物料粒度测试标准检验筛

你难道没有产品标准和检验标准？那是怎么生产的？做HACCP之前应该就有的啊

在路边喝到的绿豆冰沙和容易变质呀

薯片出现油哈味主要是由于油脂出现氧化现象而导致的结果。这与你选用的油脂的种类、油炸工艺包括油炸时间和油炸温度等因素有关。现在有比较多的企业通过添加复配型的抗氧化剂来解决此类问题，效果还可以。淀粉的作用可能是能提高薯片的脆度。

不了解你的油脂用途，建议采用超临界萃取的叶黄素溶解性会好些，胡萝卜素等其他色素在油溶液里面不是真正的溶解。

抹茶 ，就是有点贵，哈哈

您好！请问水浴式灭菌器大概多少价格？是要买水浴式杀菌锅还是其他的什么？我只是想要小型的，一次能弄两三条鱼的就行，不是大批量生产……除了水浴式杀菌外还可以用其他的杀菌吗？

如果属于同一管理就可以办理一张许可证。否则要分别办理吧。

在餐饮业推广HACCP是有一定意义的，只不过经过这么多年的发展，目前已经有了一种泛HACCP的趋势，缺乏深入的认识和研究，把HACCP在食品企业做滥了。如果不加改进的拿到餐饮业里来，势必增加运营者的经济负担，最后变成一种形式化的东西，起不到应有的效果。还是应该从餐饮业自身的特点出发，吸收HACCP管理的精神，为餐饮的卫生管理找一条有益的途径。本人正在做这方面的管理和应用研究，欢迎大家继续发表高见。

我是做咖喱的

这个看你的工艺是如何的

是的，发酵酒里面还有分类，米酒审查细则归为其他发酵酒里面，但是这个GB 2758—2012发酵酒及其配制酒的标准是强制性标准，饮料酒通则里面跟这个标准里面有些内容是不一样的

黄酒是江浙一带的吧？

上面说的几个材料2760中只能搜索到MC和PEG，其余的在药品中可用，这说明食品中不可用吗？

只要符合带入原则是可以的。不能说检出了就一定违法。

加香葡萄酒》本标准适用以葡萄为原料，添加玛咖粉，经发酵、澄清等工艺制成的加香葡萄酒。

食药国家总局曾经出过《保健食品六新规》有提过......

果汁带入的很好处理啊 按照最大添加量计算终产品的本底量??如果和终产品目前的检测值差不多 那么就是可以解释的 如果高很多 厂家就无法解释了另外食药部门还可以通过现场核查企业的配料过程，查询库房实物，财务台账等方式确认是否人为添加，办法很多的，

谢谢你的回复，从成本角度看果葡糖浆有很大的优势，为什么市场上的甜型葡萄酒没有用的呢？还是说用了没写果葡糖浆，写白砂糖也检测不出来？

过敏原都是蛋白质，油不会过敏的。如牛奶蛋白、蛋清、花生蛋白、芹菜、一些水产品、榛子都含有过敏原