如果是用自来水,应该是很安全的。有化验室的话最好每天测，可用简单的方法。

鱼糜一般用低脂鱼，脱脂主要是为了提高其凝胶强度（弹性），提高其质量等级。而在其辅配料中加入了植物油进行调味，是为了改善制品的口味，同时对制品的弹性要求不要很高。

聚丙烯，是由丙烯聚合而制得的一种热塑性树脂。按甲基排列位置分为等规聚丙烯（isotactic polypropylene）、无规聚丙烯（atactic polypropylene）和间规聚丙烯（syndiotactic polypropylene）三种。

1、关于污染物限量，先执行以前的吧。国家标准体系还不完善，前段时间蜂蜜标准出来以后，污染物限量、药残限量也有类似问题。2、出厂检验项目按质监局的SC审核细则走做吧。我没做过速冻米食品，不知道对不对。3、你要觉得新标准不适用冷藏面米食品的话，就备个企业标准吧。

管道用蒸汽，瓶子，瓶盖用过氧乙酸或二氧化氯稀释液杀菌【稀释倍数看产品使用说明】。

当然需要控制，尽力控制可能的风险产品中都不做限量要求了，味精作为原料也不用控制了吧，还可以剩下写检验费用。

我国针对工业工艺，除能耗限额类标准之外，清洁类标准也会有能耗限额。 不过我查了下清洁生产系列标准，其中只有“ 清洁生产标准 甘蔗制糖业（HJ／T186） ”和糖果沾点边。但可能不是楼主想要的。 但是，根据我国目前体制，即使没有清洁生产标准，也可以做清洁生产审核。 换而言之，只要找一家做过清洁生产审核的糖果企业的清洁生产审核报告，就可以找到可以可以参考的能耗限额了。

萃取是指提取咖啡中的成分，主要是向咖啡粉中倒入热水后，咖啡的成分就会转移到水中。该过程分为两步： 第一步， 将咖啡粉表面的成分转移到水中 。这些成分转移的速度与其本身的浓度有关。所以，在萃取初期，咖啡成分向水中转移的快，随着时间的变化，速度回越来越慢。刚开始泡咖啡的1分钟内在水中溶解的咖啡成分，会远远大于一段时间后的某一分钟内的溶解量。 第二步，让咖啡成分从咖啡粉的中心向表面移动。在第一步中，咖啡粉表面的成分已经溶解于水中，所以咖啡粉表面的浓度下降了，这就引发了第二步——咖啡成分的移动。第二部与第一步相比，成分移动的速度要更慢。

生产用中种法。加单甘酯1%，和面不断面筋。只要包装好，应该可以满足你的要求。

加抗结剂呀,食用级二氧化硅.

有原则，比如肉豆蔻 香加皮 蜘蛛香这些就不能多放。肉豆蔻放多了头晕气短胸闷 香加皮多了会中毒 蜘蛛香这些多了谨防孕妇流产！但这些利弊明显的香料基本上都是辅助香辛料。

应该是以柠檬酸计算的

第一，产品是否为假冒产品（无证产品）第二，即使是有证产品，也并不代表楼主看到的产品标签是发证检验的产品，而非发证检验的产品不一定经过监督检验，经过监督检验标签项目也不一定检验了（企业的一类产品具体可能有很多品种啊）第三，有检验报告并不能证明其标签是否符合要求

麦芽糖醇是一种甜味剂，山梨醇是具有吸湿性，可作为保湿剂、防腐剂、食品风味保持剂。

理论上下层水温应当控制在50度以下

可以吧。我看现在很多已备案的企业，都用的D3预混，看到技术要求里预混都有维生素E，抗坏血酸钠。

理论上说应该有风险，但是国家标准没有定估计是因为国内较少或者没有这样的案例吧

水用冰水打好的料放冷藏陈化一晚上打料的时候温度要在10度以下其他没什么要求了盐和鱼糜先打在放磷酸盐然后在放其他料

洁净空间不应有产生大量外泄水蒸气的设备，抽气则会降低洁净间的正压乃至变为负压，所谓洁净环境就破坏了。清洗液应尽可能不外露，直接排出室外。

碳酸氢钠与胃酸反应，降低了胃酸水平，胃为了维持原有的酸度，加强了胃酸的分泌。 加强胃酸分泌的过程，本质上是消耗能量将氢离子从血液中移入胃中。因此，血液变得更加碱性。 为了维持血液原有的酸碱度，肾脏加强排碱，于是，你的尿液就碱化了。