化工表示躺着也中枪...咱们胃液里的主要成分（盐酸）也是化工原料每天都在呼吸的空气，也是各种化工原料啊有木有...

怎么个 物理变性法啊？ 一般应该标注“变性淀粉”吧 物理改性的不要，只要标示为“淀粉”

综合你所述，你的杀菌工艺的实质是巴氏杀菌或者叫超巴氏，因你的产品是高酸产品，安全系数较高，只要封合没问题，“89℃保温了19分钟，或者是90℃保温了19分钟”对最终产品的保质期影响不大。前提是CIP卫生程度必须保证、车间/设备等卫生等级要符合要求。 “半成品首先经过115-120℃/4S的超高温杀菌”，这个工艺应该是为了完成褐变吧？严格说这不能算超高温瞬时灭菌，也起不到商业无菌的作用。

你想做成什么东西，商业无菌？

有些食品相关产品确实还没有纳入生产许可发证范围的，比如脱氧剂、干燥剂之类的。 你可以找他要当地监管部门不予受理生产许可的复函。

那点菌实在太少吧？放在甜牛奶里培养一阵，大规模增值之后吃了才有意义吧？

纯属噱头。做不到避光阻氧，保质期更短！

是不是复合袋？??材料或者胶水有味道的

这个要看你的产品标准的规定中是否有相关的规定。

最好冰水激一下，这样皮脆而紧绷，有卖相

鱼油制品的行业标准

什么叫保健食品新功能申报？就是保健食品申报吧

好像在国外巧克力的光壳就叫糖果釉。

那就是功能性食品,和保健食品不一样的.血压高的时候用功能性食品降血压,血压正常用保健食品.

楼主说的问题，一般在地方制定审核细则的时候体现出来，总局下的大文件不会写这么细节的说明的，你写了那其他地区是执行还是不执行呢

想知道你血浆凝固酶实验是否是按照国标要求进行纯化后再做的，还有兔血浆接了几个？如果是按照国标，兔血浆又验证的够多，那就没问题了。

那你们的工艺是不是不够成熟呀？水分要低于60%，那在发酵过程中少加盐水不行吗？

我想问问酱卤制品中的老汤在计算营养成分的时候 应该是忽略计算 还是应该计算的呢 要是计算的话 应该怎么计算呢 谢谢

HPLC法检测甜蜜素取固体样品5克稀释十倍。下同液体样品。用离心管称取液体样品5克，加入少量水，加1：1硫酸2ml，加入1：1次氯酸钠溶液1ml，涡旋震荡10分钟，然后加入5ml正己烷，震荡提取，然后离心4000r/min，10分钟， 移取正己烷层至另一离心管中，，加入15ml5%的碳酸氢钠溶液，震荡，离心，取上清液进样。色谱条件：ODSC18柱。UV 314nm流动相：甲醇：水=80：20 或乙氰：水=70：30柱温：40度流速：1ml/min徐州华纳精密仪器有限公司

水果罐头很少放增稠剂的，那是因为糖汁把水果里的果胶浸泡出来，有的罐头汁是黏的，比如：白桃，山楂，有的就不是黏的或者不明显，比如：梨和草莓