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,食品检测主管 2018-08-28回答
不是强制标注的,跟你执行的标准有关。
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,食品检测主管 2018-08-24回答
烟熏豆腐干里能添加山梨酸钾吗
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,食品检测主管 2018-08-24回答
大肠菌一般都比较脆弱,90度二小时是不是放置时码垛比较高,如果分散开应该能灭杀了,可以把时间延长一下,先做一个小试看看
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,食品检测主管 2018-08-24回答
我有芒果香精,很不错的,有大型乳品厂在用
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,食品检测主管 2018-08-24回答
法规风险感觉不大,食品安全风险很大。
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,食品检测主管 2018-08-24回答
有加乳酸链球菌素的吗?
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,食品检测主管 2018-08-24回答
活性炭脱色,脱味有专门的设备吗?这个操作效率高不高,可操作性高吗?请前辈赐教!? ?我认为软糖的利用较硬糖利用相对简单,对色对味的前提下,可直接加入到前期的糖液中。但完全利用确实很困难!
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,食品检测主管 2018-08-24回答
营养成分表应列表标出来
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,食品检测主管 2018-08-24回答
是不是类似酸奶味的旺仔小馒头的产品?
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,食品检测主管 2018-08-22回答
卫生状况自己控制。
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,食品检测主管 2018-08-22回答
看配料表啊
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,食品检测主管 2018-08-22回答
实验室用的,食品级,不掉毛,可以耐一定的高温(最高120),感觉要球形的比较好,尖尖的头,扫塔的时候容易划伤内壁。
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,食品检测主管 2018-08-22回答
造粒烘干机
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,食品检测主管 2018-08-22回答
请教一下“先卤再炸”这样出来的味道上有什么区别啊?
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,食品检测主管 2018-08-21回答
GB 2759.2-2003碳酸饮料卫生标准,GB 16322-2003 植物蛋白饮料卫生标准,GB 19296-2003茶饮料卫生标准, GB 19297-2003果、蔬汁饮料卫生标准都可以作为参考。
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,食品检测主管 2018-08-21回答
并不是所有的饮料厂都用糖精,只是有很大一部分的公司会采用糖精,毕竟可以节约不少的成本,但是有些产品的特性是必须添加白砂糖的。
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,食品检测主管 2018-08-21回答
用比色器测一下就好啦
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,食品检测主管 2018-08-21回答
方便面产地应该不涉及多个吧
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,食品检测主管 2018-08-21回答
打好缓冲期的交替时间。
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,食品检测主管 2018-08-21回答
就是成型后烘烤之前的月饼
 
简介 更多
职业:上海中信信息发展股份有限公司 - 食品检测主管
学校:吉林大学 - 食品卫生检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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