以前做的时候单纯用明胶，效果也可以，没用过其他的。。。:)

应该是这个标准,这个标准也有相关的定义条款

苹果酸后味绵长但比较苦,柠檬酸强烈但短暂

企标一般高于国标啊。

原则上是应该参照细则来做，如果缺项，越到较真的审查员有要求你修改标准的可能，那就麻烦了。

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固体饮料，你微生物加速了，也顺便测下理化，不也就等于是加速了吗？ 再者，固体饮料的理化应该比较稳定的，主要还是微生物的问题。毕竟品质保质期主要就是微生物。 给你个建议。“不知道哪位大大做过固体饮料类食品的稳定性试验？”两个红字，你个修改掉吧。这个称呼我们家乡是儿子对父亲的称呼的一种。 可以用“朋友”或者“前辈”等词。

看不清图片，也没看明白你说的什么。

直接咨询一下当地监管部门，除环境和硬件符合要求外，申证单位要有使用权。

糖和味精搭配不合理，成品刚出来会有点苦味，越久越苦

食品添加剂(醋酸脂淀粉)思念食品就这样写的,括号内写你用什么类的淀粉

看看自己的产品可以分在20977的哪一大类里 就可以按20977执行，20977是产品大标，感官、水分、蛋白质等指标需要符合20977执行，其他卫生指标最终还是指向7099里的参数执行的

牛内干配料可以加很多像大豆蛋白什么的，只要是主要以牛肉为配料就可以，，一般都是1：5以上呢

泡椒凤爪保鲜是个复杂的工艺，单独使用是不可以的！我可以提供个复合防腐你可以试验下。杀菌温度不要太高！

每家公司基本都有，关键看怎么去应用。

养殖记录，有报告最好！

你懂的，人事归地方管，鱼目混珠，有时发现他们很业余。。

牛蒡在相关国家标准中有归类为蔬菜的，也可以按照果蔬汁饮料申证。

中草药怎么配，放什么香精

可以采用二次调酸工艺