这确实是一个问题！销售环节的话，只能将酒样品送检了，以检验报告为准；生产环节的话，查查工艺、原材料、生产过程了。呵呵。

鸡肉发柴 与级的品种 腌制 烤炉温度都有关。

基本要求：进口商的营业执照、相应批次的卫生证书。能提供更多的资料当然是更好啦。

木糖做的焦糖像你说的情况只能报废,没人要.而且会有苦味

当然了 可以晓得了，

在子类别中对添加剂用量进行特殊规定，使用或禁用，增大或减少用量是很正常的。

不是想像中那么简单，当然，也没有寻么难

看看你的卤菜技术

从协管有效性考虑，应是同业协管，但这样一来，企业的商业秘密岂不是都被竞争对手知晓了。如果不是同业协管，如何保证协管有效性。

放心，2760里的添加量能保证你合法了，它不起作用它起作用了，你违法了

职业病得治

苯甲酸用的多，但出口日本的不让用。

机器就是强大，人们有需求，就有人生产

冷灌装需要比较严格的卫生条件。

香精基本没有什么口感的，鸡肉提取物口感不错，

供货厂家不知道吗？

洗一下好吧，

有??空白的??行不?

干果能检测酸价、过氧化值吗？

肉制品腌制温度要求一般都在0-4℃.所以火腿的库存温度确实比较高了.另外,要分析火腿料馅变酸的原因,首先确认制作配料有那些,分析那些配料最容易变酸.可以自己做一些试验.就最清楚了.把每种配料模拟在同等条件下存放.一定的时间后去试味,我看会分出变酸的根源.另外,设置不同的温度比较一下.在不同的环境里,会不会对变酸过程有影响.