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芳缘 食品检测组长 + 关注 已关注 私信
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,食品检测组长 2019-04-22回答
我公司是从事酒水生产的企业,前几天看见包装入库的酒,酒盒和酒瓶(瓶盖和瓶子接触部位,以及卡口下面)上长霉菌,大家给点好建议,怎么办?这些瓶口长霉菌的酒,如果用75%擦拭瓶口除掉霉菌,然后重新盖消毒后的瓶盖,以后还能长霉菌吗?另外,包装盒内部擦拭一些维他霉素水溶液,是不是也能防止以后再长霉菌呢?大家还有什么别的更好的建议吗?帮忙想想呗,谢谢啦!!
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,食品检测组长 2019-04-22回答
如果促销,这一个礼盒包装,并且加贴了合法的标签,我觉得是没有问题的
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,食品检测组长 2019-04-21回答
检验依据,就是你和供应商约定或合同规定的验收标准
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,食品检测组长 2019-04-21回答
不行啊,活性物质会损失啊
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,食品检测组长 2019-04-21回答
可以用一些功能糖类,降低成本和你的预期基本冲突,看你取舍那一面了
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,食品检测组长 2019-04-21回答
根据产品类别和清洁度要求,一般在这个区域要注意防蝇虫,进行的活动是除去纸箱等外包装,感觉主要考虑异物隐患和微生物方面的交叉污染。必要的消毒措施——如臭氧,感觉最好是有。
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,食品检测组长 2019-04-21回答
加少量食用油,以前听说过,但没试过!
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,食品检测组长 2019-04-21回答
是的,这一批原料的所有流向的相关记录都需要提供,以便追溯所有这批原料相关的成品。
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,食品检测组长 2019-04-21回答
哈哈。什么都能吃,但都不能多吃
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,食品检测组长 2019-04-21回答
买个次氯酸钠消毒剂制备机又不贵。直的时候只用盐和水造价低。因为自制各类审核和体系认证都认可。何必浪费钱啊
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,食品检测组长 2019-04-21回答
都会出问题滴,如果不好好监管滴话,至于说那个更容易出问题,没有个准啊。。
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,食品检测组长 2019-04-21回答
以火腿肠加工为例,总感觉原料肉出问题的机会更大,因为如果卫生没有做好,很容易发生交叉感染等情况。而香辛料等辅料就没有这方面的问题了,只要进货时质量把好关就差不多吧。
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,食品检测组长 2019-04-21回答
保全数据直起诉,这样才能挽回经济损失!
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,食品检测组长 2019-04-20回答
是否和国产香精的基质有关系?
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,食品检测组长 2019-04-20回答
这里还有炸麻花的师傅?
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,食品检测组长 2019-04-20回答
可以先找个有蒸柜的地方试试,貌似工厂化的都是蒸吧?
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,食品检测组长 2019-04-20回答
没有合同吗?一切按照合同办。
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,食品检测组长 2019-04-20回答
能量值比理论计算值低了
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,食品检测组长 2019-04-20回答
应该是严重的,体系可能存在严重漏洞
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,食品检测组长 2019-04-20回答
是不是应该都差不多吧,真正运行的有几个?
 
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职业:湖北琪谱检测技术有限公司 - 食品检测组长
学校:中国海洋大学 - 烹饪工艺与营养
地区:NULL
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2018-07-04加入
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