如果是带盒子一起为一个销售单元的话，应该可以吧

腌制后用炸粉外裹，再炸就可以

是的，食药局要检查，最保险的就是都贴上，当然就麻烦喽

两者最大的区别在于，麦芽饴糖中麦芽糖（二糖）的含量不要求大于百分之五十，而麦芽糖浆则要求大于五十，麦芽糖含量不同带来的是熬温的区别，保混性等特点的不同

关于脱色我有试验过跟炸的时间有一定的关系；糖是一种好的着色剂。目前市场上有滤油机，我们有试果一般，每天要换过滤纸，还要加一些活性的东西。效果一般。`

,可以用热碱水进行清洗消毒.

我们一般将清洁消毒记录成一个表，内容有：日期、时间、清洁/消毒介质、标准浓度、清洁/消毒对象、配比情况、清洁方法、时间、清洁/消毒人、效果验证人。

控制产品落地，这是根本，操作过程中为什么会出现产品落地现象，说明生产根本没把这事做为考核依据。如无法避免应减少，真正的产品落地应该是报废处理，没有条件可讲。学过微生物的应该知道操作车间的地面是整个车间微生物滋生最为严重的，所以不管什么产品落地，必须报废

参观通道和车间之间不留门，只留观察窗口应该更好规范吧？我们工厂的参观通道和车间也留门，但都是封闭状态。不允许出入。

世界卫生组织(WHO)认可银化合物没有致癌性，对人体不存在急性暴露或慢性暴露的影响。含银量0.1mg/l的水对人暴露70年也没有危害。每天2升含银量0.1mg/l的水连续喝70年，也只有NOAEL（不构成危害的最大量）的一半。饮水净化器,载银活性炭的使用等等.注意:是一项新技术当然银抑菌也是是传统技术,

可以 不过欧盟 对辐照食品有限制作为出口 的话 需要察看 相关规定

现在大部分食品厂是用二氧化氯的，当在活化时，浓度高，易产气，稀释后不会的，关键是看你使用的浓度。

用过氧乙酸消毒

加热，保温浸泡，投放高浓度脱脂剂

二氧化氯同样有腐蚀性，如果员工在配制过程中，未混合均匀或者浓度偏高，就会腐蚀工器具，一班工器具消毒的浓度为100-200ppm

29321900.90

GB 8820-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸锌

铅含量0.5mg/KG以下，镉含量0.1mg/KG，汞含量0.5mg/KG，砷含量0.5mg/KG,

碳酸氢钠那些是带入的，没关系。直接是嫩肉粉（食用盐，淀粉，碳酸氢钠，蛋白酶）这样标示。

水溶辣椒精听名字是种添加剂，我查了GB2760-2007里面未有这种添加剂，没有的话是不能使用的，技术监督局是肯定不会给备案的。