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晴天 @LWH 食品检测销售工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品检测销售工程师 2018-11-28回答
这个,可以不添加任何东西就可以速溶的。将玉米粉过一下细筛网就可以了。
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,食品检测销售工程师 2018-11-22回答
要注意破口的位置,不一定是袋的质量问题。
,食品检测销售工程师 2018-11-22回答
应该可以加防腐剂的,按国家相关法规来做,肯定没事。
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,食品检测销售工程师 2018-11-22回答
做好卫生消毒,真空包装,巴氏杀菌,适当的防腐剂添加再结合冷藏。防腐保鲜是一系列的工作结合的,单独靠防腐剂也很难完全解决问题
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,食品检测销售工程师 2018-11-22回答
TG可以改善香肠的弹性和脆度 但没有配方好的粘合剂好用
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,食品检测销售工程师 2018-11-22回答
建议冷藏,除了辐照杀菌,其他的杀菌方法就不用考虑了
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,食品检测销售工程师 2018-11-22回答
按照卫生部的解释:应当标示产品所执行的标准代号和顺序号,可以不标示年代号。产品标准可以是食品安全国家标准、食品安全地方标准、食品安全企业标准或其他国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。(见卫生部的预包装食品标签通则问答)这个或字似乎表明他们不认可既标食品安全标准又标其他国家标准、行业标准、地方标准和企业标准的.
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,食品检测销售工程师 2018-11-22回答
估计是钴60辐照吧?
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,食品检测销售工程师 2018-11-19回答
蔗糖或者糖醇之类的:如白沙糖、山梨糖醇、赤藓糖醇等
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,食品检测销售工程师 2018-11-19回答
瑕疵,粘贴了。
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,食品检测销售工程师 2018-11-15回答
杀菌釜虽然成本高,但毕竟是专业化的设备,效率高,精度高,产品的保质期长,口味 质感能最大限度的保存,
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,食品检测销售工程师 2018-11-15回答
废止日期之前生产的可以用,废止的国标 之后生产的用新执行的国标
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,食品检测销售工程师 2018-11-15回答
你的目地是什么?没有说明白!我估计你是为了增加保质期,这个和包装材料有关,若包装材料不行,不管是抽真空还是充氮起得作用都不是太大。
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,食品检测销售工程师 2018-11-15回答
28050问答里面(四十三),关于份的说明已经很清楚了,按份标注应注明每份的具体含量。所以不要纠结费用和两次检测结果不同的事情了,马上采取措施整改吧。
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,食品检测销售工程师 2018-11-14回答
这主要看你的食品是单纯的提供人体营养素还是在长期使用条件下有改善某种疾病的效果来区分食品与保健品了
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,食品检测销售工程师 2018-11-13回答
一些分子量较低的,相对简单的化合物是可以测的,像防腐剂、色数、甜味剂等。可用液相色谱同时检测,有资料可查。
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,食品检测销售工程师 2018-11-13回答
按SN/T 1352-2004《出口鲜竹笋检验规程》检测:六六六、滴滴涕、甲胺磷、对硫磷、马拉硫磷。相关的NY 5232-2004《无公害食品 竹笋干》项目指标氯氰菊酯(cypermethrin),mg/kg≤1.0氰戊菊酯(fenvalerate),mg/kg≤0.2三唑酮(triadimefon),mg/kg≤0.2毒死蜱(chlorpyrifos),mg/kg≤1.0注:国家禁用的、限用的农药从其规定。
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,食品检测销售工程师 2018-11-09回答
如果国家标准都不能用,请问还能用什么标准,国标里一般都附用其他检测标准 主要是这个国标只有感官指标,污染物限量、微生物限量、食品添加剂都是参照2762、29921、2760这些基础标准,没有具体的理化指标和其他要求
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,食品检测销售工程师 2018-11-09回答
在对生鱼片、虾仁等水产品进行臭氧水浸泡消毒时,水中臭氧浓度一般在0.8-1.0ppm之间。
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,食品检测销售工程师 2018-11-09回答
瓶装设备主要是合肥,廊坊,江苏,广东等地有生产!鉴与这几年政府调控!对设备的要求比较严格!所以作坊式设备的生产已经在萎缩,,,
 
简介 更多
职业:天祥(天津)质量技术服务有限公司 - 食品检测销售工程师
学校:南昌大学 - 食品加工技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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