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,食品检测工程师 2019-02-13回答
并且这样的行为很难证明其合理性。为什么不直接采购三级菜籽油进行分装,而费这样的事情进行混合。
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,食品检测工程师 2019-02-13回答
做化妆那种,没有见过,但是估计很做蛋糕油的差不多,只是把茶多酚这些物质先放到未气泡的蛋糕油里面而已
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,食品检测工程师 2019-02-12回答
我们公司做中西糕点类,用高锰酸钾只是和甲醛按一定配比复合熏蒸车间空气,而且下班后操作,人不能在场的哦,一般不用作消毒剂.
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,食品检测工程师 2019-02-12回答
排放出来,用酸中和一下,送给饲料厂去处理吧。
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,食品检测工程师 2019-02-12回答
国家标准都这么不严谨,我们怎么做?
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,食品检测工程师 2019-02-12回答
有呀!和其他的是一样的,也属于粮食加工中的一种
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,食品检测工程师 2019-02-12回答
遮挡一下嘛做几个牌子、质量标语等挂上遮挡住
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,食品检测工程师 2019-02-11回答
只要实际未添加就可以标注,但不一定能保证原料是否带入。只是增加了风险。
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,食品检测工程师 2019-02-11回答
油炸过后,真空包装,后杀菌100度,应该没问题了。
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,食品检测工程师 2019-02-11回答
添加二氧化氯消毒液可以控制微生物数量。
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,食品检测工程师 2019-02-11回答
配料配方也会导致乳清分离吗?
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,食品检测工程师 2019-02-11回答
开水烫,然后酒精清洗,放进烘箱75℃,50min,个人意见,仅供参考!
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,食品检测工程师 2019-02-11回答
语焉不详,设备、环境清洗杀菌情况?没问题,提高5~10度
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,食品检测工程师 2019-01-30回答
1.食品名称。食品名称应真实反应食品属性,标在食品标签的醒目位置,否则可判定该食品标签不合格。 2.配料清单。配料清单应以“配料”或“配料表”作标题,配料表中各种配料应按制造或加工时所加入量的递减顺序排列。 3.净含量和沥干物(固形物)含量。应依据 法定计量单位 (升/毫升,克/千克)标示食品的净含量。 4.原产国与经销者的名称及地址。进口 预包装食品 应标示原产国的国名或地区区名(指香港、澳门、台湾),以及在我国依法登记注册的代理商、进口商或经销商的名称和地址。 5.日期标示和贮藏说明。 生产日期 (或包装日期)和保质期应清晰标示,不得另外加贴、补印或篡改,应按照年、月、日的顺序标示日期。
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,食品检测工程师 2019-01-29回答
灌装机里有消毒设施的应该,可以用过氧乙酸消毒
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,食品检测工程师 2019-01-29回答
我认为有以下几点:1.亲鱼在繁殖的过程中,为了防止各种病害发生需要经常下药,用药量及频率根据水质、亲鱼体质强弱而定。特别是一些体质弱、水质差的池子,其用药量就很大,产出的鱼苗药残就大。2.孵出的鱼苗多数是在室内养殖的,室内池的各种水环境是不太一样的,所以用药情况也不一样,药残也不一样。3.一般购买鱼苗多是几个池子并在一起购买的,所以鱼体的药残也不一样。
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,食品检测工程师 2019-01-28回答
需要,属于包装规格变化。。。。。
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,食品检测工程师 2019-01-28回答
把油炸的油减少1/3即可。
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,食品检测工程师 2019-01-27回答
脱水鸡蛋粒能不能用,一是看企业生产的产品是否符合食品原料的要求,企业资质,产品证明,二是自己做实验能否满足你的产品要求。
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,食品检测工程师 2019-01-27回答
你每次口感的变化,是不是因为面粉批次变了后出现的,还是烤炉的变化引起的,从原料、工艺、操作上找原因。
 
简介 更多
职业:品测(上海)检测科技有限公司 - 食品检测工程师
学校:天津科技大学 - 食品机械与管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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