换其他酸看看，乳酸可以试试，或者甜度大点

应该还有果肉在里面，当时不显，静止后就会出现

我们这不知道接到通知没有。我们这质检好像没有这一项检测

这是个化学反应的问题，生成硫酸钙沉淀。

沾光,也跟着沾光！

你如果用的的是姜黄粉的话我看还是洒在面粉里面,由和面机干拌均匀即可,要么用水溶的色素,放入盐水罐,其他不适用

他们要的是复合的双螺杆挤压膨化产品，不是洋快餐那种。

只要把各种产品分开放置，并适当覆盖，避免串味出现，是可以放置在一个冷藏库的。

醋不就是变脆的吗？

你也可以自包装好后，同一批次产品每隔几个小时测一次，看霉菌数量的变化情况。还要做一做车间的落菌，产品接触面与包装材料的涂抹检查。

我们有血丝一般不用于生产

大面上的东东我知道，只是想了解具体的细节

这是做不出蓬松粒子的厂家想的歪点子。其实想要蓬松粒子根本就用不着加小苏打，只要把配方调整好，工艺上稍加注意就可以了，配方不好加小苏打也是没有用的。

夏季温度高，火腿肠很容易发霉，是切面有霉斑还是肠体表面？不论什么状况，都要从原料、各个工序工艺、生产环境严格控制（车间装臭氧发生器等）。过了夏季就会好。

和淀粉混合均匀，再投入液体水中。

呵呵，尝试用碳酸钙试试效果吧。

哪个标准是鸡精调味料的。对于鸡精，并没有界定啊！还需要权威的证据。欢迎大家讨论。

先查配方设计保水包邮是否合理？如果合理的情况下，查工艺，看看是不是斩拌环节温度太高，影响了辅料的保水保油效果。各个工艺环节的时间好控制合理。不合理导致原料轻微变质也会有此现象。再就是结扎时肠衣的长度是否合理，已经PVDC膜的质量是否合格。。如果以上都没有问题可以减少点冰水的添加量，或者增加点胶的使用量。最好是***复配使用。。。

沧州恩际生物制品有限公司的枣汁不错，和沛然一样。

以前有听说过，用清水冲洗后再用酒精泡，不知道行不行呢