醋不就是变脆的吗？

你也可以自包装好后，同一批次产品每隔几个小时测一次，看霉菌数量的变化情况。还要做一做车间的落菌，产品接触面与包装材料的涂抹检查。

我们有血丝一般不用于生产

大面上的东东我知道，只是想了解具体的细节

这是做不出蓬松粒子的厂家想的歪点子。其实想要蓬松粒子根本就用不着加小苏打，只要把配方调整好，工艺上稍加注意就可以了，配方不好加小苏打也是没有用的。

夏季温度高，火腿肠很容易发霉，是切面有霉斑还是肠体表面？不论什么状况，都要从原料、各个工序工艺、生产环境严格控制（车间装臭氧发生器等）。过了夏季就会好。

和淀粉混合均匀，再投入液体水中。

呵呵，尝试用碳酸钙试试效果吧。

哪个标准是鸡精调味料的。对于鸡精，并没有界定啊！还需要权威的证据。欢迎大家讨论。

先查配方设计保水包邮是否合理？如果合理的情况下，查工艺，看看是不是斩拌环节温度太高，影响了辅料的保水保油效果。各个工艺环节的时间好控制合理。不合理导致原料轻微变质也会有此现象。再就是结扎时肠衣的长度是否合理，已经PVDC膜的质量是否合格。。如果以上都没有问题可以减少点冰水的添加量，或者增加点胶的使用量。最好是***复配使用。。。

沧州恩际生物制品有限公司的枣汁不错，和沛然一样。

以前有听说过，用清水冲洗后再用酒精泡，不知道行不行呢

油炸的几乎都要这个温度，致癌是肯定的，不然怎么要说少吃油炸食品呢。

卡拉胶遇钙也会凝胶，你想知道什么呢？

某检测指标如没有国标检测方法，企业可以自行研发、备案。

加点卡拉胶与魔芋粉试试，问下哪里有白凉粉（纯的）好像也叫冰粉籽粉的．

到底要不要收费，怎么有的说要收，有的说不收任何费用？？？？

有一观点在说明一下，是食品配料也可能是添加剂强化剂等，食品配料是它们的总称。

制作一批代用券，代表1只箱子、5只箱子、20只箱子的，分别发给仓库、送货人员、专卖店；并记录好各地方原始的箱子数和代用券数据。在箱子的周转过程中，凡是需要箱子的地方要用代用券来换。月底盘点时，箱子和代用券的总数应该与月初的数量一致，与月初的差额就是本月该店或者仓库少的箱子数。运输人员手中的代用券的管理同上。

文本查不到