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感觉没有问题。至于你说的包装上醒目的位置强调了每100克产品含钙740毫克,那净含量不也醒目位置标识了吗,按照《定量包装商品计量监督管理办法》也可以有偏差的啊,在规定范围内即可吧。
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北京出现过用废纸壳加猪肉粉香精做的包子馅。还学那?
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没有差异,带批文去办理手续就可以了
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沙门氏菌控制最好是从来源上来杜绝。次氯酸钠可以给设备表面消毒,消毒完毕要清水冲洗,同时考虑接触面的耐受力。
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可以参考金冠黑糖话梅糖
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面粉和淀粉的配比,再加点膨松剂。
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是指具体指标规定还是相关项目?
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多加油,也可用机器抛光
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按照现行法规应该不可以,建议向当地食药监局举报,或向SFDA举报。
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他是淀粉和麦芽糊精的中间体
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这要是算瑕疵,没有什么可以不算瑕疵了。
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表面消下毒就可以,不过因为是食品接触面,还是要在验收的时候做一下内表面的微生物检测
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你们说的褐变是不是产品放置一段时间后产品颜色加深,如果是我们厂也有这种问题,但是我们用的是砂糖,香精是用的油状的,而且也要产品出现受潮的情况下才呈现上述状况,请问是什么原因?谢谢
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配比的问题;可以考虑更换一下糖;你是喷粉工艺吧;
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检查包装的气密性改善储存的条件,温湿度不要太高
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不一样,胭脂虫红在不同的ph值呈现不同的颜色
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虽然不是很懂,但是所做的文件体系应该同时满足这两个体系的要求
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保水 保色二次杀菌温度及时间
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药厂的GMP是不可以生产保健品的,必须办理保健食品的GMP,同样生产药品的条件是不适合生产食品的了,但是在药品再办一个食品的生产车间是可以的,但必须是与药品生产分开的,不会受到药品生产的影响就可以了,实验室应该可以共享,按照食品生产的要求办理卫生许可证、工商执照、生产许可证。确实遇到卫生的人要求先提供工商执照,工商的人要求先办卫生的问题,应该说是政府的鸟人都他妈的混蛋,质监当时也是管不好才给卫生管的,后来又想学美国成立食品药品管理局,现在又搞个质监总局来管,楼上说卫生操蛋,我觉得质监更TM操蛋,以前有卫生许可证就可以销售,现在要求QS才可销售,那不是否定了卫生许可证的作用了吗?那为什么还要成为生产许可证的前置条件呢?
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另,不需要加防腐剂的