首页 回答 问题
提问 通知 消息
Cherry 市场经理 + 关注 已关注 私信
,市场经理 2019-02-12回答
这个啊,我爱啥时去就啥时去了,老子管儿子需要理由么
来自话题:
,市场经理 2019-02-11回答
PET是颗粒状的
来自话题:
,市场经理 2019-02-11回答
需要鉴定后再说
来自话题:
,市场经理 2019-02-11回答
食品馅料的标准是GB/T21270-2007,08年5月1日实行,在本网站上的食品标准那里有得下载啊
来自话题:
,市场经理 2019-02-11回答
绿色可以考虑叶绿素铜钠盐糕点可以用
来自话题:
,市场经理 2019-02-11回答
进行风险评估吧,如果离生产线很远,个人觉得没有必要,做好管理就行,规定并培训好出现破碎如何处理,避免污染产品。
来自话题:
,市场经理 2019-02-11回答
要求贴上,并且进行编号管理,每天进行检查完整度并记录(类似其他的存在异物隐患的都一样管理)
来自话题:
,市场经理 2019-02-11回答
高温容易瞬时难,需要专用设备吧?
来自话题:
,市场经理 2019-02-11回答
必须要有,字小一点也要有
来自话题:
,市场经理 2019-01-29回答
根据《食品安全法》的规定,食品经营包括食品经营的全过程,包括运输环节的
来自话题:
,市场经理 2019-01-24回答
油炸,这是最关键的一步,油炸温度165,投料比1:6,油炸时间4~5min.
来自话题:
,市场经理 2019-01-24回答
1 水磨石2 耐酸、碱地砖3 环氧地坪
来自话题:
,市场经理 2019-01-24回答
浸水,这是比较关键的,一般水温为85~90度,时间50S,在脱皮时要用胶锤调整胶圈与刀片之间的间隙,使脱皮率达到95%以上.
来自话题:
,市场经理 2019-01-24回答
苹果类水果保鲜剂。苹果保鲜时常用的保鲜剂叫做 甲基托布津 ; 梨类水果保鲜剂。梨常用的保鲜剂是虎皮灵( 乙氧基喹啉 ),属于抗氧化水果保鲜剂; 柑橘类水果保鲜剂。橙子、橘子、芦柑等水果,经常使用 碳酸氢钠 作为保鲜剂;
来自话题:
,市场经理 2019-01-21回答
二氧化硅,罗地亚的吧
来自话题:
,市场经理 2019-01-16回答
不建议灭菌锅放气!危险性高。尤其是有液体的时候!
来自话题:
,市场经理 2019-01-16回答
面粉中禁用二氧化硫及其含有二氧化硫的物质,除了带入原则外,不允许检出。
来自话题:
,市场经理 2019-01-15回答
黄酒是预包装食品,食盐不是,是调味品
来自话题:
,市场经理 2019-01-14回答
木糖母液如果想避免结晶这个问题,除非是降低折光,则使固形物含量减少,一般在60左右就不会出现结晶问题。
来自话题:
,市场经理 2019-01-14回答
原因分析: 首先,膨胀率高的产品多为鱼肉(蛋白)含量相对低的中低档产品,这类产品中淀粉含量相对会高,淀粉的亲水基团多, 煮久了淀粉会结合丰富的水分子而使产品变得松散,极容易脱串。 1、原因蛋白含量低,提高产品中蛋白含量,选用肉质粗而韧性强的鱼糜。 2、使用胶体不当,即用的大部分胶体为热可逆胶体,需要调整配方。
 
简介 更多
职业:广州市二龙景诚贸易有限公司 - 市场经理
学校:洛阳工学院 - 绿色食品生产与经营
地区:NULL
成就
回答获得13844次赞同
获得1人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 1
擅长
食品加工技术1个回答
干燥技术8个回答
冷冻技术14个回答
提取技术1个回答
分离技术1个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示