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最起码有常规必用的设备(包括理化和微生物），其它的得按检测项目找专用的了
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工厂外租个办公室（经营场所）申请经营许可证
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应该蒸汽的就可以了。
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控制好水分含量，选择合理的储藏方式，比如冷藏
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进气管的口径和截面积，以及排气阀的布置等不同容积的设备不一样
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生鲜速冻是一个复杂的工艺，他的复杂不是因为面丕不好弄，速冻生鲜包子已做4年多研究，从中感觉弄出来了必须有配套的运营条件，1.比如你制作出来了，他的储存和运输条件必须为零下18度以下储存，温度太高他会化掉。2.蒸制时间很长，用气蒸的话需要15分钟左右，普通包子也就8分钟吧，
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0-4℃不超过24小时。即第一天没用完的第二天必须先用，工艺上有特殊要求（腌制时间等）的除外。如第二天不生产，当天应控制投料，全部生产完毕。
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环境卫生如果达不到那个标准，那就只能从你们的最终成品来看了，如果你们的成品卫生能达到相关的标准，那么也不一定要按照那个要求，那个要求也只能是作为参考。现在很多行业标准都是一些的大的企业根据自己企业的情况制定出来的，并不是国家制定的，所以也只能参考一下。
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就效果而言，山梨酸钾更好。1、山梨酸钾适用的pH值比丙酸钙更高；2、山梨酸钾有不饱和键，有抗氧化作用，减少烟熏的自由基作用，增加食物抵抗光、热的能力。缺点：山梨酸钾价格偏高，适用于中高端产品。
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具体要看适用的法规标准，分几种情况： 1.标示执行标准，且标准规定应包装的 ； 2.当地地方法规（如：农贸市场相关法规）规定应包装的； 3.销售场所（如：集贸市场）有关制度规定应包装的。
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扩大销售渠道两条路 1、开分店，还是现做现卖，不需要考虑延长保质期问题 2、申请食品生产许可生产预包装食品，要充分考虑经济实力
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之前实验课做过蛹虫草的DNA提取，是有菌丝的，而且很大。估计你这是从保藏处拿出来，活化2-3代，如果没有菌丝那就有问题了。
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提一个建议，只好采用间歇对糖浆杀菌的方法，或者采用高糖含量的方法，比如，总糖大于80%。
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如果你真的怎么做了，我觉得是没有问题的。
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个人觉得也属于彩装。
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个人建议是大于25%的需要标示原始配料，这样不会违反法律。
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过氧乙酸、、、、
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过期不久的话，我会继续喝掉···
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目前回收桶消毒用的比较多的是二氧化氯，但是反映比较多的问题就是员工不喜欢二氧化氯难闻的味道
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工艺问题，我可以帮你解决
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