偶蹄类动物的屠宰加工在我国的屠宰加工业比较普遍，与之对应的是圆蹄类动物的加工却很少，鸡鸭的屠宰生产不属于蹄类动物的屠宰加工，所以说，通常我国的蹄类动物的加工，几乎全部是偶蹄类动物的加工。? ? 在偶蹄类动物的加工过程中的HACCP的关键控制点的选择差距很大，因为这牵扯到识别的危害有食品链中的那个组织来控制的问题。

GB18394 也可以作为参照，新的国标里已经没有这个指标了

最好用到3~4个生产单元

是的，要求几种香精搭配使用，液体的香精头香好，膏状的体香好一些，搭配利用

那个是增香，底香是否调配好了呢

盖上生产日期以后，用一段透明胶带贴在上面就不会花了，可以试一下

感觉不太大。

是不是钾盐对身体有一定的副作用呢？还是其他原因？

乳化是形成油水均匀体系，均质是靠压力使小分子更加均一，口感会更佳 哦? ? 我们主要是为了不让有沉淀物 不要求口感 这样的话 只用乳化泵 能不能达到这个效果??谢谢

你想说的是哪个产品的企标呢？瓶还是饮料？

可以用，但是在产品质量标准中要有限量指标。检测方法可以参考GB/T 5009.35。

红酒感觉应该是需要经营许可证范畴

不建议用糖浆，片子时间一长会吸潮氧化变色的，另外有白色斑点很明显，制粒前混合就没混匀，就加入了糖浆，辅料可以考虑部分粉碎过下80-100目。

食品标签法规GB 7718-2004中规定:""3术语和定义3.1 预包装食品：经预先定量包装好，或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品。CAC CODEX STAN 1－1985（1991，2001）2术语：预包装（Prepackaged)：在准备提供消费者或餐饮业直接使用前，在包装物中预先进行的包装和整理。

双色的压片是需要特殊压片设备的，两次填料，上下两层不一样。有设备实现不难。。。

对消费者质疑的解释，使用（食用）方法的咨询，出现问题的回应和处理，也就这些吧？

菠萝果粒，甜度要相对高一点了。

LY/T 1780-2008已经不能用了，关键是LY/T 1780-2008中安全卫生要求引用的GB 18406.2已经作废了。

按熟制工艺分吧 （蒸煮） 有熟制就是熟肉 没熟制就是生肉

就算是干燥剂是小袋包装也不行吗？