看你什么产品，工艺流程怎么样。

小小的建议：①、消毒水浓度并不是决定管道或设备清洗消毒干净的唯一因素。②、设备或管道清洗消毒分为2个部分：a：清洗 b消毒。③、消毒彻底的前提是清洗干净，只有清洗干净后才能被消毒彻底。④、清洗消毒还受清洗消毒的流量、温度的影响还有管道设备的安装及本身特性（死角等）的影响，楼主没有把这个清洗消毒工序完全板示出来，无法进行确定那个环节存在问题，建议楼主自查！

初级加工的产物，不可避免的存在少量泥沙，这种产品光洁度差，比精加工的白度差

都已经有客户在使用了，也不是什么高水平！

另外，请问楼主是在哪里做的试验？好像现在试验用的标准品比较难买，有渠道吗？

果汁是加到糖水里面去的

微波干燥有点效果，但对部分香辛料，蒸汽连续式灭菌设备那位朋友知道，谢谢啦！！

是这样的，没有必要画蛇添足。

味道变淡应该是正常的吧？

GB2760是不是规定二氧化硫不让用了啊？

酵母抽提物和酵母还是不一样的。

不是添加剂，1.选料 选取蛋白浓厚澄清，无任何斑点、斑块和蛋黄位于中心且无暗影的鲜鸭蛋为原料蛋。2.原辅料配方 每100只鸭蛋的配方是：纯碱、草木灰、茶叶末各350克，生石灰、食盐各150克，稻壳200克，水6公斤。3.调混合糊??把水煮沸，将茶叶末装入小布袋内扎紧后入沸水煮片刻，然后将食盐、生石灰、纯碱入茶叶水中，用木棒捣碎使之全部溶化，取出茶叶袋，加入草木灰搅拌均匀呈糊状。4.包糊、滚稻壳 鸭蛋检查、洗净后，放入糊状液中浸沾，使蛋表面均匀沾上糊液，然后将蛋在稻壳上轻轻一滚，使其沾满稻壳。5.腌制 将沾满稻壳的鸭蛋入缸或坛腌制，每枚蛋要横放，分层摆平，用牛皮纸或黄土封口，置于阴凉处，夏天15天，秋天20天，冬天30天，即可腌制成熟。皮蛋最好置于缸内保存，上用盖盖紧，贮存环境最好是不通风且比较潮湿，忌风吹、雨淋和冰冻。6.质量要求 皮蛋蛋白应呈半透明黄棕色，并带松花花纹，蛋黄呈青蓝黑色，蛋黄中心呈黄红色，外壳无裂缝，蛋白不粘壳。

微生物超标引起的话，那么水体，管道，瓶盖这三方面的消毒控制好

有没有更使用的方法？

异麦芽酮糖是还原糖，异麦芽酮糖异麦芽酮糖又称帕拉金糖，是麦芽酮糖合成酶作用于蔗糖生成的

有人试过会胀气，好像是低聚糖的东西都容易胀气，不知道在体内发生了什么变化

还有你采用标准是酿造酱油标准，名称就应该用此名称。

用的是铜盆鱼糜

烧浆：放浆入缸的浆液口温度要求保持69-75℃压制、切块：压力为2-3公斤，压制时间13-15分钟。厚度要求按实际需要定油炸：低温锅125-130℃，高温锅145-160℃。

在国家规定的范围内，可用用甜味剂代替的，如AK糖，阿斯巴甜，三氯蔗糖。。。。