印刷数量较多的印品时, ps版都要经过烤版,印版上机印刷后,操作人员发现刚印出来的印品,底色上一块块的浮脏。由于印版被烘烤过,脏迹又太多,故不能用刀片等硬物处理,又不能废掉,只能用擦的办法将其除掉。

　　先用布蘸润湿粉擦了几遍,开机后还是出现赃污。又用布蘸着水和润湿粉一起擦,还是不能去除,又用手指代替布擦了一阵后,还是照脏不误。

　　怎样才能将其去除,又不使印版报废呢?

　　班组人员估计很可能是晒版工序没处理好的原因。那麽用修版膏能不能去除呢?用布蘸着修版膏用劲连擦数下,印版上的脏迹仍然可见,开机后印品上的脏污却消失了。建议：出现这样的情况上版之前先用此法整版擦一边,出现脏污的机率会大大减少。

激光打印机是我们常用的办公设备，它具有打印速度快，打印品清晰、噪声低、打印成本比较经济等优点，但由于它集光、电、机械等部件于一体，结构复杂，所以使用一段时间后比较容易出现故障，而激光打印机印品质量故障可占总故障率的60%以上。

　　下面就为大家介绍一下激光打印机印品质量故障分析与诊断,以利于大家在维修打印机时能够尽快找到故障原因和故障排除。　　激光打印机是我们常用的办公设备，它具有打印速度快，打印品清晰、噪声低、打印成本比较经济等优点，但由于它集光、电、机械等部件于一体，结构复杂，所以使用一段时间后比较容易出现故障，而激光打印机印品质量故障可占总故障率的60%以上。下面就为大家介绍一下激光打印机印品质量故障分析与诊断,以利于大家在维修打印机时能够尽快找到故障原因和故障排除。

　　1、样张全白

　　若打印的样张全白，其故障部位和原因有以下几处。

　　(1)激光扫描系统

　　1)激光器损坏;

　　2)光学系统有障碍;

　　3)反光镜损坏、表面老化、角度变化或太脏等;

　　4)室内湿度过大使感光鼓、多面转镜、反射镜表面有水雾

　　(2)电路

　　1)激光器控制电路故障;

　　2)高压发生器无高压输出。

　　(3)充电部分

　　1)充电电圾损坏;

　　2)转印电极损坏或接触不良

　　(4)机械部分

　　1)感光鼓传动部件损坏，致使感光鼓不转动

　　2)主传动齿轮损坏或卡销脱落使齿轮不转动，

　　2、样张全黑

　　主要是控制电路出故障，使得激光一直接通，或电晕放电极无高压。

　　3.字迹很淡

　　主要原因是：

　　1)墨粉盒中墨粉即将用完，可取出墨粉盒轻轻地摇晃几次，使墨粉分布均匀后再放回打印机。若字迹仍然淡.须更换墨粉盒;

　　2)电晕放电极无高压或电晕放电线断开;

　　3)显影轧辊无直流偏压，墨粉末被极化带电而无法转移到感光鼓上。

　　4.字迹稍微有点淡

　　其原因是：

　　1)墨粉盒内墨粉快用完时，打印出的字迹会变淡;

　　2)所用的感光鼓灵敏度低;

　　3)感光鼓灵敏度与墨粉盒不匹配，须调节激光功率

　　4)擦除灯不能正常工作，灯泡发光度不够;

　　6)激光器由于使用日久亮度减弱。

　　5.印品上有横向黑条

　　(1)电路故障

　　1)激光束检测信号在扫描开始时产生(此时在纸的左边)若CPU未接收到这个激光束点亮信号，就会产生横向黑线条;

　　2)若加在显影轧辊上的直流偏压不稳定时、即会产生横向黑条。

　　(2)显影部分

　　1)显影器中搅拌装置运转不良，墨粉积于一瑞，漏出后洒在纸上，造成黑横条

　　2)显影器周围沾有墨粉，被感光鼓吸附，或直接洒到纸上，造成黑横条。

　　(3)激光扫描部分

　　反光镜或镜头沾染污物，引起打印产生黑栈条。

　　6、印品上有横向白条

　　原因是检测激光束的光导纤维损坏，使得大部分时间内，激光都被点亮，从而形成一大片黑色区域，随后打印机找不到激光检测信号，又将激光关断，从而形成印品上横向白条。

　　7.印品上出现横向黑条和白条

　　(1)光学部分

　　印品图像上出现横向光照，

　　(2)充电部分

　　1)充电电报丝两端绝缘不良可听到放电声音(也可能感光鼓和机器的电线接触处不好.可看到弹簧处有污物);

　　2)充电转印及消电电极丝过松;

　　3)感光鼓转速不均匀，鼓轴偏离中心，造成充电或转印不均匀

　　(3)显影部分

　　显影辊驱动离合器磨损、打滑或粘上油污，需修复或更换。

　　8.印品上有纵向黑条

　　(1)感光鼓

　　1)刮板压力过大，长时间磨擦造成感光表面普遍划伤;

　　2)感光鼓安装不合适，与其它部件接触划伤感光鼓。

　　(2)清洁部分

　　刮板的刃口积粉过多，清洁效果不良;刃口有缺陷。

　　1)卡纸进入清洁器，末完全消除，影响刮板的正常工作;

　　2)纸张的一端有黑带、一般是该端的充电部分或清洁部分出现故障。

　　(3)显影部分

　　1)磁辊上沾有条状墨粉凝结物;

　　2)显影辊上墨粉分布不均匀，程条状分布，刮刀下有杂物或纸屑。

　　(4)定影部分

　　1)卡纸或凝固的墨粉堵塞定影器入口，转印后尚未定影的印品与定影器入口磨损，而出现黑条及图像损伤，可用酒精擦拭;

　　2)加热辊表面清洁不良，沾有墨粉，产生黑条。

　　9.印品上有纵向白条

　　(1)感光鼓

　　感光鼓受到损伤，周围方向产生严重划痕，白色部分印不上任何墨粉，造成纵向白条。

　　(2)充电部分

　　1)充电电极丝上沾上墨粉或其它东西，感光鼓相应部分充不上电，出现白条;

　　2)电源电压下降，造成充电电压不均匀，产生宽窄不一 、边缘不清的白条、可加

　　稳压装置。

　　(3)显影部分

　　墨粉少，且不均匀，可加粉或换鼓

　　(4)分离部分

　　分离爪变形，应更换。

　　10.印字品黑色图像上出现有规律或或无规律的白斑

　　(1)感光鼓 　　感光鼓本身有缺陷，如感光层剥落、划伤等。

　　(2)显影部分 　　1)显影偏压过高，也可出现白点;　　2)墨粉含有杂质，一般出现在灌粉后。

　　(3)充电部分 　　1)转印效率低产生较小的白点，应调整和清洁转印电报丝　　2)充电电压过高，放电时打火，击穿或半击穿感光鼓，产生细密的白点。

　　(4)若为大片的白斑，可能是纸局部受潮，转印不良的结果。

　　11、印品的图像中心发白其原因是：

　　1)充电电量不足，应检修充电电晕电极等部件;

　　2)转印不良，检修转印电极等部件;

　　3)边缘效应所致，应调整，清洁光学系统和某些机械部件

　　12、印品随机出现黑点

　　若激光束被随机地点亮和断开，就会打印出随机的黑点。这可能是由于打印机控制电路故障引起，但有时也可能是主机故障而引起。可以用自检打印来判断故障源。

　　(1)有规律的出现在印品的某个部位 　　若污点有规律.引起的原因有以下几种

　　1)感光鼓表面划伤，或有污染;　

　　 2)在显影辊上沾上了固化的墨粉块，使该处附着能力加强

　　　3)感光鼓的清洁刮刀损坏;

　 　4)转印电极丝充电电晕电极左右不均勺、造成左右深浅不一。

　　 5)定影轧辊上有划痕，或定影轧辊表面橡胶老化;

　　6)定影轧辊的清扫器缺损;

　　7)定影器中热敏电阻损坏等。

　　(2)无规律的出现在印品上 　　若印品上污点无规律的出现，则是搓纸轮被墨粉污染所致。

　　14.印品上重复出现一些印迹

　　一张纸通过打印机时，机内的12种轧辊转过不止—圈。的感光鼓转过2—3圈，送纸轧辊可转过十多圈，当纸上出现间隔相等的记号时，可能是由脏污或损坏的扎辊引起的。假设某一轧辊上沾有污点，当其转动时，每当污点与纸接触时，就留下一个印记。

　　如印记相距较近.可能是小轧辊形成的，若相距技远，就应检查大一些的轧辊。

　　测出印迹之间的距离，再用下式算出导印迹的轧辊直径： 　　轧辊直径=印迹距离/3.1416

　　对于HP系列打印机，感光鼓直径约为91mm(3.75英寸)，显影轧辊51mm(2英寸).定影轧根为76mm(3英寸)。如果根据印迹距离算出辊径为91mm(3.75英寸)，就应首先检查感光鼓。

　　15.打印纸左边或右边变黑 　　其原因是：激光束扫描到正常范围以外，感光鼓上方的反射镜位置改变，墨粉盒失效，盒内墨粉集中在盒内某一边，都可能产生此种故障。

　　取下墨粉盒，轻轻摇动，使盒内墨粉均匀分布，如仍不改善更换新盒。

　　16.打印纸背面污染

　　其原因是：

　　1)显影器或清洁器中的墨粉洒在输纸路径上，造成打印纸背面污染;

　　2)定影轧辊不清洁，墨粉沾在下定影轧辊上，使纸背面污染。

　　17.印品上图像易被擦掉

　　印品上的图像易被擦掉，其原因主要是定影不足.故障在以下两部分：

　　(1)定影部分　　1)定影灯管损坏或接触不良;加热丝断路，造成没有定影温度或定影温度过低，应修复或更换;　　2)定影加热辊磨损，表面出现坑凹，与纸张接触不紧密，局部定影不牢，应更换。

　　(2)显影部分：使用了与本机型号不符的墨粉，难以满足其定影时间要求，因之生产厂家是不提倡灌墨粉的。

　　18.定影过度

　　 激光定影过度时，印品图像的线条将变粗，分辨力下降，纸张会发黄，变脆。

　　其原因有以下几部分：

　　1)散热器件或冷却风扇损坏，使打印机内温度上升。

　　2)热敏电阻距定影辊太远，对机内温度上升不敏感;

　　3)控制电路发生故障，使得定影温度过高;

　　4)电源电压波动大，影响定影效果;　

　　5)用纸太薄，耐受不了定影器的高温。

材料
　　塑料瓶主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加了多种有机溶剂后制成的。饮料瓶多数是塑料制品，聚乙烯、聚丙烯这两种材料无毒无味，用来灌装饮料等对人体很安全。但聚乙烯一旦受高温或是酸性腐蚀就会慢慢溶解，并释放出有机溶剂，就会对人体造成危害。
　　有报告指出，长期食用被聚乙烯分子污染的食物，会使人、、、、记忆力下降等，甚至。所以用塑料瓶装醋，对人体健康有百害而无一利。所以,家庭中应使用玻璃器皿来代替塑料制品盛装调料品等。使用塑料制品时特别要注意，不要接触醋、清洁剂等，避免阳光直射、高温等，以免发生化学反应。另外，您在购买塑料餐具时，应当挑选商品上带有PE（聚乙烯）或PP（聚丙烯）标注、装饰图案少、无色无味、表面光洁的塑料制品。
　　制造聚乙烯的办法很多，其中常见的一种，是在200～300℃高温和1000～2000个大气压压强下，将乙烯聚合制成。在聚乙烯里，不掺杂其他物质。这样制得的聚乙烯密度低，质地柔软，对于阳光、空气、水分和化学试剂，都具有较高的稳定性，所以无需外加稳定剂、增塑剂，而稳定剂和增塑剂则多半是有毒或有剧毒的。

特点
　　塑料瓶方便携带、不怕摔、方便生产、好回收。

警惕塑料瓶底部标识
　　底部标识
　　“1号”PET：矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等
　　★ 饮料瓶别循环使用装热水
　　使用：耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体、或加热则易变形，有对人体有害的物质融出。并且，科学家发现，1号塑料品用了10个月后，可能释放出致物DEHP，对睾丸具有毒性。
　　因此，饮料瓶等用完了就丢掉，不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器乘装其他物品，以免引发健康问题得不偿失。
　　“2号”HDPE：清洁用品、沐浴产品
　　★ 清洁不建议不要循环使用
　　使用：可在小心清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，残留原有的清洁用品，变成细菌的温床，你好不要循环使用。
　　“3号”PVC：目前很少用于食品包装
　　★ 好不要购买
　　使用：这种材质高温时容易有有害物质产生，甚至连制造的过程中它都会释放，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳、新生儿先天缺陷等。目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用，千万不要让它受热。
　　“4号”LDPE：保鲜膜、塑料膜等
　　★ 保鲜膜别包着在食物表面进微波炉
　　使用：耐热性不强，通常，合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此，食物入微波炉，先要取下包裹着的保鲜膜。
　　“5号”PP：微波炉餐盒
　　★ 放入微波炉时，把盖子取下
　　使用：可以放进微波炉的塑料盒，可在小心清洁后重复使用。需要特别注意，一些微波炉餐盒，盒体的确以5号PP制造，但盒盖却以1号PE制造，由于PE不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见，容器放入微波炉前，先把盖子取下。
　　“6号”PS：碗装泡面盒、快餐盒
　　★ 别用微波炉煮碗装方便面
　　使用：又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。并且不能用于乘装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯，容易致。因此，您要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。
　　“7号”PC其它类：水壶、水杯、奶瓶。

双酚A是一种广泛应用于塑料制造的化学物质。虽然欧盟禁止奶瓶使用双酚A，但在饮用水瓶、纯净水桶中依然允许使用。

　　对于PC料的奶瓶，可以尽量挑选一些不太透明的产品，或者改用其他材料的奶瓶。比如PES和PPSU料，但这两种材料目前国内还没有标准，不允许生产，只允许进口，价格较高。

　　国家正在清理包装材料标准，拟规定婴幼儿奶瓶不能使用双酚A。中国包装网指出，其实除了婴幼儿奶瓶外，塑料太空杯、塑料豆浆机等产品都可能使用双酚A，应注意不要长期高温使用，或者尽量避免使用。

　　塑料瓶中，有大问题的是太空杯，很多人用太空杯沏茶，温度高会使塑料杯容易释出双酚A，至于饮用水桶、矿泉水桶、矿泉水瓶等这些不必担心，这些饮用水瓶一般不需要用到双酚A，而且多数是在常温下使用。不过也要注意不要高温使用，“过于透明的矿泉水瓶也要注意，很可能也会含双酚A”，如果矿泉水瓶像玻璃一样透明，就要注意了。

　　一些透明的豆浆机材质也是PC料，可能含双酚A，有些豆浆机还可以蒸煮，释出量比较大。所以建议用不锈钢材质的豆浆机。

　　中国疾控中心营养与食品安全所向中国包装网透露，目前国家正在清理包装材料标准，也出台了征求意见稿，稿中也规定我国未来的婴幼儿奶瓶不能使用双酚A，目前这些正在征求意见。同时，国家食品安全委员会也在做一项工作，对目前可能使用了双酚A的婴幼儿奶瓶做一些研究，并进行相关评估。至于塑料饭盒、筷子、勺子等产品，一般不含双酚A。在金属罐头内层有一层涂料，也会用到双酚A，所以不能直接将金属罐头加热食用，要在常温下食用，或者把罐头的东西倒出来加热。

玉米米饭，又称米饭，是一种切得很细的玉米，其中的麸皮和胚芽部分被去掉，玉米粒的外层和顶端组成了麸皮，而胚芽是内层的部分，这些部分之间是淀粉，很多非洲食谱包括玉米米饭和从花生酱到汤的所有东西。一些南部非洲的人称之为"samp，"但更多的是当玉米被碾成更为片状的纹理时，这种情况更为常见。
玉米是全世界种植的谷类作物。
，成熟的玉米被收获并晒干。然后被送到磨坊并被提炼成其他产品。玉米碾磨厂将胚芽和外壳与淀粉或粗砂分开。淀粉被卖给食品公司，在那里它将变成玉米米；它主要在健康食品商店和非洲食品销售的地方销售。就像其他任何地方一样其他大米，它可以煮熟或油炸，几乎可以与任何东西一起食用，以增加食物和谷物。
根据玉米可能会导致和各种。
除了玉米米饭之外，玉米粒还可用于其他食品，如谷类食品、零食和啤酒。淀粉部分含有许多营养物质，富含矿物质、碳水化合物和维生素A、C和E。玉米米、玉米粉、玉米粉、玉米粉、玉米粉、玉米粉、玉米粉、玉米粉、玉米粉、玉米粉、玉米粉、玉米粉、玉米粉、玉米粉、玉米粉、玉米粉、玉米粉、玉米粉、玉米粉、玉米粉、玉米粉，而用这一部分制成的其他产品也会含有这些营养成分。经过加工，这种胚芽被用来制造玉米油和玉米粉。当胚芽与谷壳和面筋结合时，它就被用来制作动物饲料。
玉米，或者说玉米，是全世界种植的谷类作物美国是玉米生产的领头羊，其次是非洲的部分地区，玉米是当地的主食。非洲国家有时也依赖进口，因为干燥的天气条件往往会损害本地作物的产量。大多数种植玉米的地方，人们把整粒玉米作为蔬菜食用。尽管淀粉部分有营养价值观，严重依赖玉米的饮食会导致和。
几乎有50种玉米，其颜色、质地、形状和大小各不相同。白色和黄色玉米比其他颜色的品种更常用。非洲和中美洲占白玉米消费的大部分，而南美洲和加勒比海地区通常喜欢黄色玉米，黄色玉米也很受欢迎，因为它能使动物脂肪、家禽和蛋黄呈黄色。

Fasnacht是一种在复活节前的星期二或狂欢节期间吃的糕点，在欧洲和美国的一些州是传统的一部分。它非常像一个无孔甜甜圈，但传统形状像一个钻石或一个长方形。他们也可以简单或填充一些果酱，就像圆形甜甜圈。Fasnacht也可以用不同的方式拼写，比如"fastnacht"、"fassenacht"或"faschnatht"。
一杯咖啡可能有助于平衡fasnacht的甜味。
"fasnacht"的意思是"斋戒的前一天晚上"，因为甜甜圈是在四旬斋的前一天晚上吃的，那时许多基督徒通常会禁食到复活节星期天。人们认为，做快餐是一种消耗所有脂肪的方式，如黄油和猪油，因为这些丰富的成分被认为是的在四旬节期间不应该吃。然而，一些把fastnacht这个词翻译成"倒角之夜"，可能是指甜甜圈是如何被切割成钻石的，在糕点的两侧形成倒角。甜甜圈的来源是德国或荷兰，然后传播到瑞士和美国等不同的国家。尤其是宾夕法尼亚州和马里兰州的人，那里有许多德国和荷兰移民，仍然要吃糕点来庆祝狂欢节。
传统上，法斯纳克特吃的是Mardis Gras。
，除了加入一些面粉和酵母之外，它们通常被煮熟并捣碎以形成面团面团先放在一边发酵，然后再切成小块，这些甜甜圈通常在中间有一个裂缝，用来释放压力，有助于烹饪的均匀性。一些面包师通过烘烤而不是油炸的方式，为注重健康的消费者提供了一种不易发胖的替代品。
油炸或烘烤后，法式糕点可以手工填充果酱或奶油馅料。传统上，它通常要么是原味的，要么是后撒上糖果或白糖。现在，这种糕点可以是糖浆的，鸡蛋刷的，或者加糖肉桂粉的。它是温热或冷的，也许是和一杯咖啡一起吃平衡糕点的甜味。

腌料是一种用来调味和嫩化肉类的酱汁。卤汁也可以用来给蔬菜调味，尤其是像茄子、西葫芦和蘑菇这样较硬的蔬菜。通常，食物在烹调前至少要在腌料中浸泡几个小时，有时甚至几天。浸泡过的食物会吸收卤汁的味道，烹调后，食物会变得更加美味和复杂。许多市场出售包装好的卤汁，而且在家里设计自己的卤汁也很容易，这本书提供了一种可选的腌制方法，尤其是腌制食品，许多文化都有腌制的传统。传统的腌制方法是腌制肉类，因为肉质坚韧，腌料会使肉变嫩，改善味道。许多文化传统上都有吃老动物肉的传统，比如成年绵羊的羊肉，这些肉会让人不快如果蘑菇没有经过腌制并慢慢煮熟。
蘑菇可以腌制，以增加其额外的风味。
当卤汁被设计成嫩化剂时，它含有一种类似酸的醋或者柠檬汁。酸会攻击肌肉间的纤维结缔组织，使其软化，这样肉就不那么粘稠了。当酸渗透到肉里时，它也能携带调味品。很明显，肉腌制时间越长，烹调时就会越软，尽管有时肉会变成糊状，使其变得毫无用处。
橄榄油，通常用于腌料中
卤汁中的调味品种类繁多，有辛辣、烟熏、甜味、苦味和酸味。它们可以使用香草、香料、果汁、大蒜和洋葱等蔬菜、酱油、酸奶、葡萄酒、糖、巧克力和各种各样的其他配料。基本的腌料可能包括醋、橄榄油，药草、盐和胡椒粉，这个基础可以不断地修改和更新，比如用橙汁代替醋，再加一点红糖或糖蜜作为甜食，深色风味。
有些肉类除非经过腌制，否则味道很难闻。
一旦食物经过腌制，就可以用各种方法烹调。许多人喜欢烧烤腌制食品，烤得嫩一点的肉，烤得嫩一点也有好处，但烤得更慢，而鸡肉和牛排在烤架上烹调时会非常美味。
许多腌制食谱都需要红酒醋。
卤汁为肉类、家禽、鱼类和蔬菜提供了极好的风味。

　　一、栅刀混合式折页机的操作与调节

　　折页机折页方式有两种：一种为栅栏式折页，另一种为刀式折页。

　　栅刀混合式折页机为当今书刊装订主要机型，由输纸机构、栅栏折页机构、折刀折页机构、收纸机构和电气控制系统组成。其特点是折页速度快，性能稳定，折页样式多，不起皱褶，生产效率高，维修方便。下面以ZYH660为例，说明折页机操作过程。

　　首先推进安全凸轮，检查机器正常后，开始进行以下操作。

　　1.输纸机构的操作

　　(1)堆纸操作

　　将一沓沓纸张整好待装，较薄的纸张要先进行压痕处理；堆纸时，将堆纸台下降至合适高度。

　　特别提示：堆纸操作直接影响折页质量，所以，堆纸时要求侧规边、前规边平齐。

　　(2)纸张分离机构的调节

　　纸堆上升到一定高度便自动停止(由高度探头控制)，此时分纸吸嘴高于纸堆约1mm。

　　纸张分离机构可根据纸张幅面做上下前后调节。

　　吹风嘴的风量大小以印张在吸轮下略有飘动为宜。分离机构上的毛刷或钢片用以防止纸张分离时产生双张，其调节以不产生双张、不引起纸张凌乱为标准。

　　(3)吸轮的调节

　　吸轮吸气是通过电磁阀控制的，主要作用是输送纸张。吸气量可通过旋钮调节，顺时针旋转，吸气量减小，反之吸气量增大。

　　吸轮吸气点有前、中、后3个位置。一般情况下，吸气点在中间的垂直位置。

　　吸轮吸气长短由操作面板上的选择开关控制，送纸速度慢，吸气时间长一些，反之，吸气时间短一些。

　　(4)双张控制器的调节

　　把纸张对折(所折纸张厚度的2倍)放进控制器滚花螺钉下面。扇形片被带动，推动微动开关。电磁阀断电，吸气被切断。如果不停止输纸，则微调滚花镙钉，使其停止。

　　(5)输纸台的调节

　　松开星形旋钮，把有滚珠板的进纸规矩调节到印张幅面尺寸，拧紧星形旋钮。根据印张宽度调节托纸钢带，使印张侧边在钢带上通过。

　　滚珠板上的压纸球有钢球和塑料球，其作用是与输纸带配合，保证印张沿着侧规正确进入栅栏。实际生产中，要根据纸张的性质放置钢球和塑料球。一般在靠近折页辊的地方放置1～2个钢球，以利于纸张对齐。若纸张裁切不齐或叼口两边不一致，可调节滚花螺母。另外，旋转星形把手，微调纸张位置，使折帖中心对准把折刀的中心。

　　(6)折页辊线速度与给纸间距的调节

　　利用变频调速控制电机的转速来改变折页辊线速度，旋钮右转增速，左转减速。

　　特别提示：机械刀折页机是采用无极变速器，调节折刀频率与折页辊速度配合时，必须在机器运行中进行。

　　给纸间距是指前一张纸和后一张纸之间的距离，一般纸距为纸张长度加100～150mm。电控刀折页机给纸间距的调节在人机界面中设定，而机械刀折页机应在机器运转时进行。顺时针旋转手轮，给纸间距减小，折页速度加快；反之给纸间距增大，折页速度降低。

　　2.栅栏折页机构的调节

　　(1)折页辊间隙的调节

　　实际生产中由于纸张厚薄不同，要对折页辊的平行度及间隙做适当调节。

　　具体方法：旋松支座上的紧固螺钉；将事先裁好的与所折纸张厚度相同的纸片压入支座压板下，使折页辊间隙增大；将两张厚度相同的纸条分别放入折页辊两端，用手拖动纸条，并调节滚花旋塞；拉动两边纸条，当感到两边拉力一致时，锁紧螺钉。

　　折帖的变化，会直接影响折页辊间隙的调节，下面以6面卷心折为例来加以说明。

　　印张从上栅栏出来时，前一部分已成双页张，后一部分为单页张。当纸张通过下折页辊时，对折页辊的间隙的调节应以后一部分单页张为基准。如果以双页张为基准调节折页辊间隙，当单页张通过时，折页辊间隙过大，会造成页张折叠歪斜。若页张已被折为6面3页的卷心折，此后通过的各个压板下均插入３张纸条。

　　(2)挡规的调节

　　折页栅栏的数量决定了折页方式和折数。

　　如果是正折上栅栏的挡规调至印张总长的1/2,不用的栅栏用挡板封闭。如果是反折，则封闭上栅栏，将下栅栏挡规调至印张总长的1/2。

　　调节方法：松开手柄，转动手轮，按栅栏上标出的刻度，调节挡纸规。对于卷心折，挡规在上栅栏中调至印张总长的2/3，下栅栏中调至印张总长的1/3。

　　6页Z形折可使用上栅栏和下栅栏，挡规在上、下栅栏中均调到印张总长的1/3。

　　(3)栅栏折页空间的调节

　　栅栏板与折页辊之间形成三角形空间，空间大小及栅栏板间距的大小会影响折页精度，应按所折纸张薄厚进行调节，薄纸应减小空间，厚纸应增大空间。旋转栅栏上的螺母使栅栏下前唇板上移，空间增大，反之，空间减小。

　　(4)纸张转向板的调节

　　折页机每组栅栏板都装有摆动式纸张转向板。当不需要纸张进入栅栏时，由纸张转向板引导纸张通过折页辊向前传送。

　　纸张转向板的调节：先将两边偏心手柄松开，沿导轨将栅栏部分抽出，用偏心手柄锁住；或者将栅栏板卸下，松开栅栏板两边中部的滚花螺钉，取下定位块，转180°后，再用滚花螺钉紧固。

　　调节完后，将栅栏板装好。

在普通百吉饼食谱中通常很少用到百吉饼配料，其中一些配料包括水、干酵母和蛋黄，也可以与面团混合，制作出不同口味的百吉饼。有时会在百吉饼的顶部添加各种配料，以增加风味。把可摊铺的配料放在面团上是吃切成两半的百吉饼的方法之一。想要吃百吉饼三明治的人可以加入各种金枪鱼、水果或蔬菜等配料。
早餐百吉饼三明治可以有鸡蛋、培根和奶酪。
基本素百吉饼食谱中通常包括糖、盐、干酵母、水和面粉。只有鸡蛋在未煮熟的百吉饼上形成釉面是必须的。一些人还可以选择添加油或黄油。
奶酪百吉饼有时也会一起烘烤切达干酪或阿西亚戈奶酪。
百吉饼的配料种类繁多，可以混合在基本配方中，制成不同口味的百吉饼。一些更甜的百吉饼品种包括巧克力、南瓜香料、花生酱、桂皮葡萄干，还有香蕉坚果。还有几种是墨西哥胡椒切达干酪、全麦面包、黑麦、阿西亚戈和晒干番茄。
粗粒犹太盐通常用来给百事百吉饼带来咸味。
也可以在百吉饼的顶部添加各种百吉饼配料，为普通百吉饼增添风味，或是对已经调味的百吉饼进行补充。犹太盐、罂粟籽、芝麻和熟蒜片只是其中的一部分另一种选择是添加一种或多种切碎的奶酪，如阿西亚戈、切达干酪和蒙特雷杰克干酪。
蓝莓百吉饼通常会在面团中烤出真正的蓝莓。
吃百吉饼的方法之一是将其水平切成两半，然后加入一种或多种可摊铺的百吉饼配料。根据所用百吉饼原料的不同，或者只是百吉饼本身的质地，在添加任何东西之前，可以先烤两半。奶油奶酪，调味的或原味的，花生酱和果冻，黄油，人造奶油只是其中的一部分。调味蜜饯也可以单独使用，也可以与花生酱或奶油奶酪混合。
罂粟籽可以添加到百吉饼面团中以改变口味。
不同的配料可以用来制作各种类型的百吉饼三明治，而不是放在普通的面包上。披萨百吉饼包括马苏里拉奶酪和玛丽娜酱，以及披萨上可能包含的任何配料，如意大利香肠、香肠，或者洋葱。金枪鱼沙拉百吉饼三明治通常包括金枪鱼和蛋黄酱，还有其他选择，如芹菜、洋葱、芥末或柠檬汁。零食或早餐百吉饼三明治包括在奶油奶酪上撒上肉桂，然后加入苹果片和核桃。
许多人喜欢在百吉饼中加入葡萄干。

湘菜是一种中国菜，起源于中国中南部的湖南省。它以用辣椒和大蒜创造出的浓郁而火辣的风味而闻名。这种地方性的中国菜也以精细的制作工艺和漂亮的菜肴而闻名。大约有有记载的湘菜有四千种，其中有糖醋酸辣、酸辣辣。酥鸭、东安鸡、，大蒜茄子是湖南的菜肴。
大蒜是制作湘菜的主要原料。
熏制和腌制的肉类，如牛肉、猪肉、猪肉、蔬菜、蔬菜、蔬菜等，而羊肉是湘菜中常见的主要食材，其他主要食材包括鱼和家禽，尤其是鸡肉和鸭肉。湘菜还有青蛙腿和乌龟等食材。
豆腐在湘菜中很常见。
湖南省是农业大省这里出产各种各样的新鲜蔬菜，特别是绿豆和茄子。水稻是湖南丰富的农作物之一，因此，豆腐和面条也是湘菜中常用的食物。
辣椒是湘菜中常见的调味品。
除了大蒜和辣椒外，湘菜中用来调味的香料还包括八角茴香，四川花椒、茴香。许多湖南菜都是用新鲜的全辣椒来做的。用辣椒、大蒜和芝麻调味的油可以作为许多食物的调味品。绍兴酒和调味品，如辣椒蒜泥和咸黑豆酱也可以用在一些湖南菜中
烹调技术包括炒菜、油炸和烘烤。烧、煨、蒸也是湘菜的常用烹调方法。有些菜肴可能需要多种烹调方法，许多湖南菜也可能需要快速或隔夜腌制。
湘菜根据在寒冷的季节里，红辣椒在冬季很受欢迎，但是在寒冷的季节里，辣椒是很受欢迎的，湘菜被认为是夏季开毛孔降温，冬季取暖的食材。
湘菜又称湘菜，经过几个世纪的发展，现已被认为是中国八大区域菜系之一。湘菜又分为三个亚区：湘江、洞庭湖、湘菜、湘菜、湘菜、湘菜、湘菜、湘菜、湘菜、湘菜、湘菜、湘菜、湘菜、湘菜、湘菜、湘菜、湘菜、湘菜、湘菜，湖南省有自己独特的风格，但也受到周边省份，特别是四川、重庆、云南等地菜系的风格和风味的影响。
中国地图，包括湖南省的灰色地带。

Samp是一种通过将玉米粒粗碎制成的食品。在粉碎过程中，玉米粒的外层被去掉，留下了玉米粒柔软的内层。Samp的使用方式多种多样，包括在新英格兰各州被称为"Samp"的玉米布丁。一些市场出售Samp，尤其是当他们专门从事美国南部的食物。
玉米在美洲已经种植了几千年，并以各种各样的方式制备。当欧洲殖民者被引进时对于玉米，他们发展了自己的术语来指代各种玉米产品，有时这些术语在不同地区之间旅行时会被混淆，因此，大量的术语可以用来指代各种玉米粒的制备方法，有时会引起来自不同地区的人之间的争议。
一般来说，没有外层的整粒玉米粒被称为"玉米粒"。玉米粒通常是将玉米浸泡在碱液中，使外壳变松，外壳浮到顶部，在那里可以被撇去。然后，玉米被浸泡在几次不同的淡水中以滤出碱液，它可以是用玉米粒或玉米全粒制成的，这些玉米粒是破碎的，但不是磨碎的，而粗砂是由粗磨的玉米制成的。也可以像拉丁美洲和西南部那样，通过额外的研磨来制备细粒度的玉米粉。
然而，Samp之间存在着地区差异，例如，在美国南部的一些地区，人们用"大玉米粒"来形容整个玉米粒，用"小玉米粒"来形容粗砂"Samp"既可以指玉米破碎的谷粒，也可以指用Samp或粗砂制成的糊状物，特别是在东北部，人们往往不太区分Samp和粗砂。
碱液处理不仅可以去除玉米粒不好吃的外层，还可以释放玉米中的营养，使samp比普通玉米更有营养价值。在拉丁美洲，人们用石灰处理玉米，石灰可以释放更多的营养。samp可以是白色的或金色的，这取决于用来制作samp的玉米的种类，是新鲜制备的。老samp的味道和营养都很差，这导致了只有品尝过用老桑普制作的食物，才会认为这种食物不好吃、乏味。
除了在美国南方烹饪中广泛使用外，samp还出现在非洲的一些地方，在那里它对一些非洲民族的饮食有很大的贡献。桑普糊状物可以原味食用，也可以与任何水果和蔬菜混合食用，也可以作为咖喱和炖菜的配菜。

折刀高度的调整，折刀的主轴是靠折页滚筒操作齿轮做行星运动，这样折刀轴即有自传，又有公转。折刀自传与共转的传动比用太阳轮与行星轮齿数的关系来表示。由于折刀自传实际上就是行星轮自传，二折刀公转就是折页滚筒的转动，这样折页滚筒每转一周，折刀共伸出3次，3次的相位差是120，只有向下伸出的一次，才向折页夹辊中间插报从而完成横折动作。

　　根据机械原理，只有当折页长度等于折刀轴中心至折页滚筒轴中心距离的一半时，刀刃在靠近折页夹辊处的运动轨迹才是三角星形曲线，折缝位置才准确。如果折刀长度过长，刀刃在折页夹辊处的运动轨迹是一个小圆圈，而折刀长过短，刀刃在折页夹辊处的运动轨迹是一段小圆弧，具体调整时应使折刀在折页滚筒表面的伸出高度为40cm。

　　折刀与折页滚筒位置的调整，调整折刀轴传动齿轮上的长孔螺丝，改变长孔与螺丝连接的位置，以改变折刀的相位，从而可达到调整折刀与折页夹棍的相对关系的目的。

　　调整时，在折刀的刀刃部分涂上油墨，转动折页滚筒，查看折刀与折叶夹辊的着色情况。在两折页夹辊之间间隙为0.02mm的条件下，以折刀两边的折页夹辊都不着色为宜。由于一张报纸经纵折和横折之后，在此处已经被折成了4层，因此该精度能够满足使用要求。

越橘，有时被称为欧洲蓝莓或轮回浆果，是一种灌木的果实，在英国、欧洲和一些亚洲国家常见。它们实际上与北美的野生蓝莓和越橘有关，一些品种生长在某些西方州。越桔可以生吃，但是很多厨师更喜欢在果酱、果冻中使用，糖浆和其他产品。它们因其高水平的抗氧化剂而备受推崇，据说是有效的剂。
灌木上的越桔。
据说对夜视有影响。这个谣言很可能是在第二次世界大战期间开始的，当英国飞行员经常收到亲人的护理包裹时，这些包裹通常包括用越橘制成的果酱或果冻。据称，在执行夜间任务前不久食用了用越橘制成的物品的飞行员声称，这种水果的成分改善了他们的夜视能力。士兵们被困在敌后据说，在黑暗中旅行的队伍会消耗它们。
在松饼和快餐食谱中，越橘可以代替蓝莓。
没有发现任何可以改善夜视的成分。有一些不科学的证据表明它们对其他，如也有影响，但到目前为止，这种水果没有被批准的医学用途。越橘的叶子也被用来制作的茶，但这是一种纯顺势疗法的药物。
越橘提取物已用于月经痉挛
尽管没有科学认可越橘作为一种有效的保健品，但许多天然补充剂公司在市场上销售由越橘和树叶制成的提取物、输液和局部软膏。一些越橘提取物的消费者报告说，越橘提取物可以经痛、，和某些眼睛问题。这些叶子被吹捧为的自然疗法。越桔似乎对和的其他部分也有一些的效果。
越橘。
越橘可用于葡萄酒和利口酒中，也可用于制作馅饼和作为薄饼的调味品，就像在美国流行的蓝莓薄饼一样。基本上，任何可以用蓝莓制作的东西也可以用越橘制成，虽然在美国杂货店的货架上找到新鲜的可能会很困难。这些植物很少是为了出口而种植的，但是果酱，浆果制成的果冻和糖浆可以在美食店或欧洲杂货店买到。
一些越橘的支持者说，它可以。

胡桃南瓜汤是任何一种以南瓜为主要原料的汤。这种味道鲜美、营养丰富的秋季南瓜是非常受欢迎的，除了舒适的丰收型汤之外。它淡淡的甜味与许多其他水果和蔬菜很好地结合在一起，使厨师可以根据自己的口味定制汤南瓜汤味道鲜美，但甜、辣或三者兼而有之。根据厨师的喜好，南瓜汤也可以是光滑的和奶油状的，也可以是质朴粗糙的。
，基本的南瓜汤配方通常是洋葱、切碎的南瓜、鸡肉或蔬菜汤。洋葱和南瓜一起炒到变软。加入大量的汤料，所有的东西都用手工搅拌器混合在一起，使汤变得浓稠和奶油状。有些厨师喜欢用汤代替奶油，或者在烹饪过程结束时加入一点奶油。其他人喜欢在锅里加入几勺糖和肉桂，以使南瓜的甜味突出汤和洋葱的美味。
奶油南瓜汤。
喜欢甜的奶油南瓜汤的厨师有很多调味品可供选择。上面的食谱通常都是用苹果酒代替汤。苹果碎和梨通常会加入其中，再加上少许丁香和肉豆蔻。洋葱通常是这个食谱的一部分好吧，因为当它们和水果一起焦糖化的时候，它们变得又甜又香。这种甜汤也混合在一起，可以热的也可以冷的一些厨师喜欢在上面撒上一点烤椰子或搅拌香草酸奶作为装饰，略带糖的豆科植物常被用作亚洲甜点的配料，它们也很好地补充了胡桃南瓜的味道。豆子必须和南瓜一起炖30分钟左右，然后才会变软，但这是这个版本的南瓜汤的要求。厨师可以用汤或苹果酒作为液体，加入红糖或大蒜作为调味品，或者把汤混合在一起，或者把它整块放在一起，让它有一种乡村的感觉。
麻辣的胡桃南瓜汤也是秋天的。许多辛辣的食物会提高体内温度，帮助那些吃了它们的人感觉更暖和。上面的任何一种食谱都可以做成辣味的南瓜汤，只需加入一勺或两勺辣酱。有些厨师可能想通过添加辣椒酱或辣椒粉来提高标准。这种方法也可以使奶油南瓜汤变得非常美味，尤其是如果厨师在混合配料前加入白豆。

实际上有两种水果被称为哈密瓜。这两种水果都是甜瓜中的甜瓜，但这两个亚种实际上是不同的。一种是欧洲的甜瓜品种，它的果皮呈绿色，比北美的哈密瓜更像蜜瓜的颜色北美品种甜瓜有时也被称为岩瓜，因为它的果皮多岩石，网状，通常呈浅褐色。这个名字更常用于北美品种，尤其是在美国。
有些品种的哈密瓜果肉呈橙色。
哈密瓜是一种粗糙的果皮，果肉相当柔软，但有点坚硬。这种果肉呈浅橙色，是不太甜的甜瓜之一，虽然仍然明显含糖。有些甜瓜可能看起来有一个更黄的水果，但总的来说，这个品种的味道不太可口，因此不受欢迎。
挑选一个成熟的，美味的哈密瓜是相当容易的。而不是敲水果，或者用力摇晃，简单的确定成熟度的方法就是闻一闻水果的味道。一个成熟的甜瓜的果皮会散发出一股很深的甜味，尤其是在靠近断茎的地方。
哈密瓜是美国的早餐食品之一，因为它的供应量大，价格实惠，相对甜味，对健康有益。它含有许多化学物质，可以帮助系统，还有一些化学物质有助于降低发作的风险。此外，虽然西瓜、甚至蜜露等甜瓜对许多人来说似乎过于甜和"甜点般"，但哈密瓜甜得足以让人向往还是一种健康的感觉
哈密瓜有着悠久的历史，他在第二次航行中与哥伦布一起踏上了的新大陆之旅。许多教皇也与甜瓜有关——据报道教皇英诺森十三世喜欢喝他雕刻的葡萄酒。事实上，这个名字本身来源于教皇在萨比纳的坎塔卢波（Cantalupo）的一个夏季住所。

　　将墨盒存放在室温环境下，避开阳光、强光线和热源存放在墨盒未上机安装使用前，切勿撕开墨盒的外包装及气孔封条 在墨盒拆封后，请尽快将它安装到打印机上去，否则有可能会引起墨盒漏墨或喷不出颜色为得到的打印效果，请在安装墨盒后的六个月内使用。

　　墨盒的安装和更换

　　当打印过程中，墨尽显示灯开始闪烁时，则表示墨水即将用尽，此时仍可连续打印数张，直至显示灯停止闪烁 ，打印机停止打印，此时应立即更换墨盒安装墨盒时，必须按照打印机说明书上的指引，揭去气孔封条，但不要随意揭去其他封条，否则墨水会泄漏每次安装新的墨盒时，一般要清洗打印头 3-5 次（请至少清洗打印头一次）当任何一个墨盒无墨或未安装时，即使其他墨盒中有墨，打印机也无法工作新墨盒一旦落机，在更换墨盒前切不可取下除非要更换墨盒，不要打开墨盒保护夹，否则墨盒可能无法再使用不要在打印机工作时将手伸入打印机或触摸墨盒 当您对墨盒质量有怀疑，并从打印机上取下未用完的墨盒时，请用透明胶纸封好底部喷墨口，并用塑料袋密封好，交给您购买处的经销商，以供生产厂家检测和判定墨盒质量。切勿使用超过有效期的墨盒。

　　影响打印图片效果的因素

　　墨盒的质量介质的选择：不同品牌、不同质地的纸张，打印的效果不同 （如较白的纸张打出的图片颜色较为鲜艳）原图片的清晰度打印输出时选择的分辨率使用不同的软件打印的图片，色彩饱和度不同。

　　墨盒有时从喷头处漏墨，怎样处理

　　墨盒外盒上有一个气孔，用于保持内部气压与大气压相同，当温度急剧变化时，会出现异常，由于空气的热胀冷缩效应比液体明显，当墨盒中墨水消耗一些时，墨盒内就有一部分空气，正常情况下，由于气孔的存在，气压保持正常，如果温度突然升了，墨盒的空气突然膨胀，而气孔来不及调节，就可能会将墨水从打印头中排出，造成漏墨现象；遇到这种情况，只需将漏出墨水小心擦掉就行，但不能碰到喷嘴部分；

　　偏色的原因及处理

　　1. 由于墨盒的墨水腔出色或墨盒喷头进入空气，导致某颜色的墨水暂时打不出，而引起偏色；

　　2. 打印头的老化，丝毫的损坏，也会引起喷嘴喷出的墨水不均匀，亦会引起偏色；

　　3. 电脑的设置不对，也会引起偏色；

　　综上所述，即为引起偏色的主要原因，主要处理方式如下：

　　A 、连续清洗喷嘴几次，从而将墨盒中的空气排除，如果还不行，则可以放置喷头约 2 小时后再用，一般会没问题；

　　B 、换喷头；

　　C 、设置电脑的介质类型、色彩；

通过真空包装机的结构分析显示，在包装行业，所有包装机械，如打包机、收缩机都有各自的侧重点。真空包装机维护和保养的核心是真空泵。那么下面就对其核心真空泵的保养做如下分析：

　　1.每周一次检查油位及油的颜色，如果油位低于“MIN”标记，请加油；如果油位超过“MAX”标记，放掉部分油，或者是由于冷凝物过多而稀释了真空泵油，这需要全部更换真空泵油，必要时请更换气镇阀。

　　2.真空泵油必须是光亮、清晰的，不能有一点起泡沫或浑浊，油静止沉淀后有不能消失的乳白色物质说明有外来物质进入，必须更换新油。

　　3.每月一次检查进气过滤器及排气过滤器。

　　4.半年一次清洗真空泵泵腔内的灰尘、污垢，清洗风扇引擎罩、风扇轮、通风格栅、冷却翅片（用压缩空气清洗）。

　　5.每年一次更换排气过滤器，清洗或更换进气过滤器（用压缩空气清洗）。

　　6.每500-2000小时更换真空泵油及油过滤器。

　　这些都是通用的保养方法，对于所有食品真空包装机使用时也都应注意随时保养及维护。

丁香口香糖是一种用丁香调味的口香糖。独特的风味使它成为人们垂涎的商品，而且由于只有一家制造商生产原始版本，有时很难找到它。粉丝们往往善于寻找新的供应商，当这种香精投放市场时，目光敏锐的爱好者们往往会趋之若鹜丁香胶。
丁香口香糖。
这种口香糖从1914年开始由托马斯·亚当斯公司生产。这种口香糖的商业化生产只能追溯到19世纪中期，因此丁香口香糖是市场上古老的持续销售的风味口香糖之一。它在禁酒时代尤其流行，当时人们认为嚼口香糖可以掩盖口气中的酒精气味。后来，亚当斯公司被糖果巨头吉百利收购，如今被称为吉百利亚当斯。
许多人认为丁香口香糖是怀旧或老式的，因为它已经连续生产了这么久，而且它与20世纪20年代有着密切的联系。吉百利亚当斯继续使用1914年使用的相同包装，以利用怀旧因素，配方基本上也保持不变。吉百利亚当斯还生产另一种的Black Jack?口香糖茴香口味的复古口香糖品牌。
丁香胶是用来给丁香胶调味的。
因为大多数人只接受亚当斯丁香口香糖的原味，它们受到公司可用性的限制这种香精每几年才生产一次，虽然它是大批量生产的，糖果和口香糖的销售商通常会在某个时间点断货。如果粉丝们在市场上找到糖果，他们会建议他们囤货，并利用互联网上众多怀旧糖果供应商的优势，在有货时跟踪供应。
除了丁香和Black Jack?口香糖，吉百利亚当斯还生产Beemans?口香糖，这种口香糖也有少量的薄荷味。Beemans?是在19世纪末由俄亥俄州的一位医明的。虽然由于人们对它的兴趣下降而暂时停止了生产，但1985年作为怀旧运动的一部分投放市场时，口香糖又重新投放市场，广受好评口香糖无疑增加了诱惑力。
丁香口香糖非常难找。

高达干酪可能是的荷兰奶酪出口地，数百万的奶酪轮被运往世界各地。高达奶酪也在许多其他国家生产，通常是由喜欢继承高达制作传统的荷兰农民制作的。高达奶酪通常用于甜点盘、三明治，在品尝葡萄酒时，作为一种味觉清洁剂。根据奶酪的年龄，高达可以是温和的，也可以是强烈的，通常会相应地贴上标签。
楔形的古达奶酪。
，一开始非常奶油和温和。如果允许老化，奶酪会变得更复杂，更涩，几乎像切达干酪。Gouda是一种半硬奶酪，通常用蜡皮包裹。颜色从白色到奶油黄色不等，陈年奶酪通常颜色较深，乳酪的果肉有时会有一些小洞。高达也经常被乳品生产商熏制，这使得口味复杂化，许多消费者都觉得很享受。一些高达生产商还制作调味奶酪，添加香草、胡椒、墨西哥胡椒，以及奶酪制造过程中的其他成分。
gouda的一种类型，noord hollandse gouda，具有受保护的名称来源，这意味着奶酪标签因此，实际上必须由一家经过欧盟定期检查的特许乳品厂在荷兰生产。这种受保护的乳酪是荷兰烹饪传统的重要组成部分，往往质量非常高，质量稳定。通常在很年轻的时候出售，它具有独特的奶油品质，是饼干上的上乘之选
古达的奶酪市场是荷兰后的商业奶酪市场之一。
为了制作高达，牛奶与凝乳酶和发酵剂混合，通常从荷兰进口。大多数乳品厂使用巴氏杀菌牛奶来制作果酱，尽管不总是这样。这种混合物可以保持到凝乳开始形成，然后被排干以释放乳清。凝乳通常分几次被切断，为了释放出更多的乳清和热水来促进这一过程。如果要给奶酪调味，在将凝乳舀成奶酪形状并压榨之前添加调味品。
奶酪在模具中放置数天后，定期翻转以确保均匀排水，它被放在一个盐水罐里，这个槽能使奶酪温和地加盐，并能形成一个外皮。然后，奶酪在包装前经过陈化处理，然后被送到市场。根据市场的不同，奶酪会在两个月左右的时候被年轻地送出去，或陈酿一年以上。
饼干，通常与Gouda一起供应。

为布鲁谢塔准备面包时，你需要选择合适的面包类型，然后将其切成正确的厚度。你可以在每片面包的一侧或两侧涂上橄榄油，然后将面包片放入450华氏度（约230摄氏度）的烤箱中。面包烤大约5分钟，或者直到变成金黄色如果你想用传统的方法烤面包，你可以在平底锅里烤大约一分钟，然后用刀子在面包的一面做上记号，然后用蒜瓣搓面包，使面包变香，在面包上淋上橄榄油，然后撒在盐上完成。
橄榄油通常是在给布吕什塔添加西红柿之前用在面包上的。
面包。选择一个面包，有一个坚实的，厚的外壳和坚定的一致性。当然，你可以使用其他类型的面包，但是意大利或法国的面包是常用的。
削几瓣大蒜，然后把它们储存在橄榄油容器里，为布鲁谢塔制作大蒜橄榄油。
用正确的方法切面包片。传统的方法是把面包切成0.5英寸（约1.25厘米）厚的面包片。对角切面包，因为这样可以增加美感。
橄榄油常用于制作布吕沙塔面包，你可以选择在烤面包之前或之后给面包上油。如果你事先决定这样做，你可以给面包的两面或只涂一面油。用面团刷把油刷在面包上，但也可以淋上油
面包片应放在预热烤箱顶架上的烤盘上。将烤箱温度设置为大约450华氏度（约230摄氏度），并让面包烘烤5到6分钟。一个方便的提示是，在预热烤箱之前，确保烤箱架已设置在顶部，因为这样更难移动烤箱热的时候把面包架起来。
传统上，布吕沙塔面包是在平底锅上烤的。如果你用这种方法，就不需要事先涂上橄榄油。把面包的每一面烤一分钟，或者直到出现干锅的痕迹，然后用刀轻轻地将一面切成薄片。一旦表面变得粗糙，你可以擦去皮的大蒜在面包表面撒上几下丁香，让面包有味道。然后在烤好的面包片上撒上橄榄油，后撒上少许盐。
如果你不想让布吕谢塔面包有大蒜的味道，而不需要用大蒜来摩擦它，你可以自己做大蒜橄榄油，方法是剥去几瓣大蒜皮，然后把它们放在一个橄榄油容器里。这些大蒜会被保存下来，并使橄榄油有香味，它可以刷在面包上或淋在面包上代替普通的橄榄油。
番茄和胡椒布吕什塔。