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非发酵性豆制品??需要控住车间温湿度吗
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不是冒用,只是不懂工业设备。我说的是类似周黑鸭
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本人淘宝卖家,进了10罐合欢花茶售卖,现在被投诉举报,请问各位我该怎么办,
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做事要这样做,但是每一次检测都要记录吗?那样就这一项工作就许多张表格来完成。
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经过几天的不断努力,我自己终于找着了这本书《保健食品良好生产规范审查标准指南》。献给大家。
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食品企业若分级公示,这应该有利于加强对企业的管理,也有助于产品质量.
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GB 15979-2002这个标准上有要求
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2760不是这么看的。酱卤肉A3没有,D异抗坏血酸及钠盐在A2里,A1也没有特殊规定,任性早,我也觉得奇怪,看伙伴网做的2760APP上没有,是不是搞错了?
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貌似GB2760规定的也是残留量?
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肯德基的鸡翅裹粉过程是在门店完成的。
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豆制品标准是够乱的,还有个GB/T22016-2008《非发酵豆制品》,GB/T23494中又加了硒和黄曲霉毒素,而GB2711中却没有
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油炉呢?燃煤导热油?
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我最近也在做这个工作简单说下我的认识吧!9000是通用型的,包括比较全面,是质量的认证,22000以9000和haccp为基础,比较完善,22000的条款把haccp的条款囊括进去了。是安全方面的认证,主要针对食品行业,范围比haccp大,做了22000认证可以不用做haccp认证,也即是只需要做9000和22000两个即可。我的疑问,22000认证需准备的材料目录是什么?对前提方案和操作性前提方案一直很糊涂。
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表格自制,稍微说一下,人员:从学历、专业、职称、从业年限这些是确认否符合要求,另是否经过上岗考核;机:是否经过校准或检定,是否在有效期、校准检定报告是否经过确认、是否在有效期,是否有期间核查,是否满足标准参数要求;料:试剂或培养基是否经过性能验收相关记录,标准菌株是否经过确认符合要求;法:所使用的标准是否正确;环:环境是否满足条件,例如无菌室,生物安全实验室。具体再自行展开,涉及到方方面面。
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我们过程中检验的产品已经是封好盖灌装完成的产品,把它当成过程中的检验可以吗?说得通吗?要有产品放行管理文件做支持;