SSL 试下应该不错

乳化剂，增稠剂，稳定与凝固剂3个概念请参照GB2760的定义；没有胶凝剂之说法。

主要看您需要做什么样巧克力，我们是巧克力生产厂家，有粉糖机，化油缸，精磨机，保温缸，调温机，浇注机，主要还是要看您要做什么样的巧克力

写的没错呀，餐饮业的添加量很难监管的 所以干脆不加

蛋白质经过震荡的结果

SGS可以给做的，控制温度、湿度进行破坏实验主要就是

这个讨论有什么意义呢，说下来由啊我知道的有陈皮、油辣椒、

很有道理，另外糖浆使用管道输送也是个问题，要求工艺卫生必须做到位。

红牛饮料是保健食品，当然可以添加

螺旋藻。。。。。。。。。。

必须按照GB 5749检测食品加工用水，详见GB 14881。

这个最好找当地的审核组长确认，否则发证检验报告缺项会被开否决项。

需要标识，依据GB7718? ???4.1.4.2如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时，应标示所强调配料或成分在成品中的含量。

果汁啥时候成添加剂了- -

如果大于这个值，就不能声称无乳糖。

不知道版主使用的是什么原料，保鲜料还是通货；标准高些；中间的“清洗”是梯度杀菌过程的清洗，作用是保证杀菌均匀；关键是加工过程的微生物控制，所以加工速度是关键，我是这么认为的；不过版主所说的蒜粉没有问题，不知道你们的企标是多少，我司的标准一般生菌5000以下大肠菌群阴性；这种产品在现有的国内市场能做到的不多啊，不知道能否共享以下工艺大家分析一下；我的工艺操作起来也可以，但是我现在要改动以下，第一控制微生物它放在了后半程给加工提高了难度，如果后半程没有控制好其他的完了；控制应该在前半程就开始；第二这种加工局限性太大了浪费太多；你认为呢？能指正以下吗？

两种作用都有。

我不是果汁行业。主要是做胶体的。不过汇源果汁就是用的这种方法，不过人家的是100％的果汁，向你说的20％的肯定是没问题的。我们公司就有成熟的胶体。需要的话我可以给你寄点样品。没有一点做广告的意思啊

好像也有PS的吧！

建议加点番茄粉试试看看