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万古长青 食品研发专员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发专员 2019-03-08回答
菌落总数没有什么标准菌株。
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,食品研发专员 2019-03-08回答
统计一下都在哪些地方漏的
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,食品研发专员 2019-03-08回答
肠衣盐是工业盐的一种,可以用与水产品加工的,成本会低一些。
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,食品研发专员 2019-03-08回答
也就是说,实际上是加了香精的,但你不说,别人怎么会知道。
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,食品研发专员 2019-03-08回答
贴紧了,别掉下
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,食品研发专员 2019-03-08回答
如果好象方便面一样放要里面的应该不用标吧
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,食品研发专员 2019-03-08回答
毛茶属于食用农产品 精制属于食品生产
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,食品研发专员 2019-03-08回答
我只知道净含量的文字高度有规定,其他的真还不知道。
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,食品研发专员 2019-03-07回答
确实很无奈,政策的不规范、含糊其辞乃至相互不一致都存在。而眼前也没能找到先例。
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,食品研发专员 2019-03-07回答
果酱一般会添加变性淀粉使其粘稠度增加,同时可以锁住水粉,你可以看看味好美的果酱。。或者是用果酱来增稠锁水!!
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,食品研发专员 2019-03-07回答
你是做冰淇淋的么
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,食品研发专员 2019-03-07回答
现在还玩概念就是作死的行为
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,食品研发专员 2019-03-07回答
薛定谔的猫
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,食品研发专员 2019-03-07回答
我们只有鲍鱼提取物,不是香精,是调味品类鲍鱼提取物,粉状的没有,因为鲍鱼酶解后在喷粉浪费太大了,所以一般都不会去喷粉的,除非你要定做就可以喷粉
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,食品研发专员 2019-03-07回答
在我的了解中,丙二醇香精香料生产中作溶剂,也用于拉面的生产.
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,食品研发专员 2019-03-07回答
蒸汽喷射适合做热罐装的饮料和水果罐头,不是热罐装最好还是用真空泵抽的,特别是真空度要求可靠的。产品需要高温杀菌的,真空度尤其要求可靠,否则真空度不合格的会因为跳盖报废
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,食品研发专员 2019-03-06回答
自己看看7718里面的要求
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,食品研发专员 2019-03-06回答
哎,个人觉的有点纠偏过正了,外箱只是包装储运,最终到消费者手里的是产品,外箱就当垃圾一样被扔了。有些别人家产品到商超了外箱都烂了,产品一样上货架卖。
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,食品研发专员 2019-03-06回答
我也觉得应该标,就是找不到依据
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,食品研发专员 2019-03-06回答
山西的也是卫生监督所说保健食品的企业标准不归属他们备案,真挠头这个问题呢
 
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职业:无锡恩多寿司餐饮管理有限公司 - 食品研发专员
学校:天津科技大学 - 食品营养与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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