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旺旺仙贝 产品经理 + 关注 已关注 私信
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,产品经理 2019-03-28回答
呵呵,都差不多吧,单一的应该跟好
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,产品经理 2019-03-28回答
需要地矿部门的认定。
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,产品经理 2019-03-27回答
当然我也这样想。有些担心烤鱼片厂家在成品中是否添加啦
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,产品经理 2019-03-27回答
不会的都挥发了
,产品经理 2019-03-27回答
这个没法添加啊,猪蹄皮质难以渗透,除非针头注射聚丙烯酸钠溶液,不过一个是国家能否允许,另外这个并不是热不可逆凝胶,不如注射可得然胶,另外国家食品规定能否允许还需考虑
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,产品经理 2019-03-27回答
如果整箱销售,则需要加贴。
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,产品经理 2019-03-27回答
韭菜遇到盐出水没办法啊,除非别直接加盐
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,产品经理 2019-03-27回答
会不会有毒
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,产品经理 2019-03-27回答
杀菌的原因?
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,产品经理 2019-03-27回答
可以是辅料,不能当添加剂。
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,产品经理 2019-03-27回答
卡拉胶厂家 汕头市捷成食品添加剂有限公司
,产品经理 2019-03-26回答
是不是关于监管这边大家的意见都已经非常统一了,不需要讨论啊!呵呵……对这些监管部门真的很失望。
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,产品经理 2019-03-26回答
白糖熬成焦糖色的行不行咯
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,产品经理 2019-03-26回答
解冻也要管么,符合相应的生产规范的前提下,那还不随意啊~~你讲的一些技术指标与解冻后肉品质有关,那就不是标准该管的啦~
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,产品经理 2019-03-26回答
大肠杆菌主要是人员卫生问题!人员卫生消毒规范执行不到位!建议你们每隔3个小时生产现场对人员手部特别是指甲,袖口,领口采样做微生物检测看一下。还有生产设施接触食品的部分也要采样。我们以前也发生过类似的问题的
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,产品经理 2019-03-26回答
姜黄粉分为姜黄素和姜黄粉末。姜黄素是姜黄精加工提取的结晶物,而姜黄粉末是姜黄经烘干后直接粉碎的粉末。楼主指的是哪一种呢?
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,产品经理 2019-03-26回答
这几天这个事情曝光率很高啊
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,产品经理 2019-03-26回答
你是不是考虑糊化乳化的问题?糊化需要加热到92-95度左右保温20分钟就可以了。乳化只要达到乳化剂溶解温度就可以了。
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,产品经理 2019-03-26回答
每个厂的产品的添加量是不一样的是根据各自产品的调配要求来定制添加量的
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,产品经理 2019-03-25回答
不用打浆,加粉即可
 
简介 更多
职业:江苏享佳健康科技股份有限公司 - 产品经理
学校:河南工业大学 - 生物技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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食品加工技术1个回答
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