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甜甜圈小贩 食品实验室经理 + 关注 已关注 私信
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,食品实验室经理 2019-03-21回答
应该不用吧,我们之前做的某产品原标准作废,然后又用另一种标准,就换了标签另外生产许可证上没有涉及标准号的啊
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,食品实验室经理 2019-03-21回答
标示只是提示作用,防止误食带来更加严重的后果。并不能免责~~~
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,食品实验室经理 2019-03-21回答
哦,那你给我个大概方案好吗?
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,食品实验室经理 2019-03-21回答
片切,再机械挤压一下
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,食品实验室经理 2019-03-21回答
残氧仪选择WITT 的OXYBABY或者用MAP4.0??负压高就选MAP4.0. 负压不高选择OXYBABY
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,食品实验室经理 2019-03-20回答
求教。二氧化氯在鱼片中使用,是否可以理解为消毒剂呢?
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,食品实验室经理 2019-03-20回答
你的是本科毕业论文吧,多上网看看收集资料,对比不同国家在相同产品的类别、要求、限量等等的区别,不同年份修改的注重点在什么地方,分几个方面,列几个表或者图什么的,这样写的论文就好看多了
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,食品实验室经理 2019-03-20回答
比如山梨酸、山梨酸钾,这些化工工艺的产品。
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,食品实验室经理 2019-03-20回答
不好说,现在想投机取巧都会有人去想办法
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,食品实验室经理 2019-03-20回答
用于车间的好像每天都要配新的吧检查其浓度 工人洗手用、工器具用、与设备用等浓度不一样吧是不是怕浓度太高 残留在产品上呢感觉之前好像有遇到残留这个问题
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,食品实验室经理 2019-03-20回答
粗暴执法。
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,食品实验室经理 2019-03-20回答
葱会哈敗吗?你里面有油脂类的配料吧?
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,食品实验室经理 2019-03-20回答
没有搬家之前,以前怎么干。今年还怎么干,!
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,食品实验室经理 2019-03-20回答
问题是你怎么证明你添加的水完全蒸发了,我们做糕点的有标出来。
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,食品实验室经理 2019-03-20回答
温度大多根据产品的特性,有很多公司都是随便放的
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,食品实验室经理 2019-03-19回答
我也好想知道如何选择板框过滤机才能配套
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,食品实验室经理 2019-03-19回答
个人认为有转基因配料的需要标识,但产品定义为转基因产品也有争议,现在直接标识“本产品使用的是转基因植物油”没有问题。
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,食品实验室经理 2019-03-19回答
加乳化剂试试吧
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,食品实验室经理 2019-03-19回答
果汁在配料表中是得列入添加剂里边吗?
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,食品实验室经理 2019-03-19回答
面团粘轴原因还是和面团软硬程度有关,一般加水量高了,面团发粘,多多少少都会粘壁。可以考虑使用一些面包改良剂,即使加水量上去了,面团吸水率也会很大,不会使面团发粘粘壁。可以试试海藻酸丙二醇酯,现在可以用在面包制品中了,一般添加量0.1%左右,面团吸水率可能会升高1%-2%左右。
 
简介 更多
职业:广东企辅健环安检测技术有限公司 - 食品实验室经理
学校:吉林大学 - 生物信息技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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