首先要知道的一件事：成分检测不是用来发现未知成分的，而是验证已知成分的。 比如你给我一桶油，我不能光靠检测告诉你这是什么油，但是我可以最若干项试验，测试出花生油、大豆油、玉米油、棕榈油在这各项试验中的数据区别，然后测试你这桶油的数据和哪种能吻合。如果都不吻合，那我只有再去找其他油来做试验

葡萄糖有股清凉的感觉。

聚丙烯酸钠在肉制品中的效果：能令到肉制品口感好，有筋度，容易凝结成团，起到保水效果。

天平、烘箱、培养箱、水浴锅、超净工作台、生物安全柜、灭菌锅、电位滴定盐份仪、快速水分测定仪、PH计都要有检定证书

最好用棕榈油！！热稳定性好！只是家里少了量油炸，循环次数少，问题不大。但是你说售卖性的油炸，肯定要循环用油的。热稳定性很重要。

消毒水浸泡消毒吧

看你添加的量是否在营养强化剂的范围内以及你的产品名称是什么。如果没有适用的国标或行标，当然可以制定企标了。

（1）赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂，木糖醇是有热量的。 （2）赤藓糖醇比木糖醇的耐受量更高。所有的糖醇吃多了都会腹泻，有一个耐受量的问题，而赤藓糖醇是人体耐受量最高的。 （3）赤藓糖醇的平均血糖指数和平均胰岛素指数都比木糖醇低，因此，赤藓糖醇对血糖的影响更小，并且还具有抗氧化活性。 （4）很多糖醇在吃的时候会感觉有清凉感，这个清凉感来源于溶解吸收热，溶解的时候会吸收你的热量，所以我们感觉清凉。每一个产品清凉感的程度用溶解吸收热的系数来表达，赤藓糖醇是溶解吸收热最高的，它的清凉感是最高的。 （5）木糖醇主要在欧洲应用于糖果和医药领域，虽然木糖醇在FDA和欧洲法规中规定适量添加，但人体摄入量过高，会引起血糖升高，腹泻等症状。

应该是要有的，但是一些小型的企业很难做的到

7718问答三十七、关于既可以作为食品添加剂或食品营养强化剂又可以作为其他配料使用的配料的标示既可以作为食品添加剂或食品营养强化剂又可以作为其他配料使用的配料，应按其在终产品中发挥的作用规范标示。当作为食品添加剂使用，应标示其在《食品添加剂使用标准》（GB2760）中规定的名称；当作为食品营养强化剂使用，应标示其在《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）中规定的名称；当作为其他配料发挥作用，应标示其相应具体名称。如味精（谷氨酸钠）既可作为调味品又可作为食品添加剂，当作为食品添加剂使用时，应标示为谷氨酸钠，当作为调味品使用时，应标示为味精。如核黄素、维生素E、聚葡萄糖等既可作为食品添加剂又可作为食品营养强化剂，当作为食品添加剂使用时，应标示其在《食品添加剂使用标准》（GB2760）中规定的名称；当作为食品营养强化剂使用时，应标示其在《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）中规定的名称。

一方面是微生物的原因,另外可能和你所用的填加剂有关,比如变性淀粉等.但和酱油应该没有关系

看产品标准中是否允许添加该物质，如果没有，要备案企标，许可证需变更。

浸涂法 挂具在浸漆前先进行除油、浸蚀和干燥处理，然后浸渍或在其表面涂刷一层防蚀绝缘漆。待漆膜完全干燥后，再将挂钩上需要和零件接触的部位用小刀刮去漆膜。常用的绝缘材料有过氯乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚乙烯防腐清漆、耐酸硝基漆和氯丁胶等。 过氯乙烯防腐清漆法：清除其表面的油污和氧化物，以提高漆层和挂具的结合力。再将清洁和干燥的挂具浸入过氯乙烯防腐清漆（G52-2）中，使挂具需要绝缘的部位附着一层清漆，然后放在空气中干燥10～20min，当第一层漆膜干燥后，再重复进行浸渍，涂覆的次数与电镀工艺有关，一般重复5～10次即可。当漆膜完全干燥后，将挂钩上需要和零件接触的部位用刀具除去漆层。这种绝缘处理的方法比较简单，过氯乙烯防腐清漆化学稳定性较好，能耐酸、碱，但它的耐热性能还不够理想，一般只适用于80℃以下的情况。 聚苯乙烯性能及使用温度条件与过氯乙烯相近，只是耐碱差，且结合力不够理想。 聚氯乙烯涂层耐酸、耐碱、耐热、耐磨性能均良好，适于温度较高或易受碰撞的场合。 氯丁胶具有聚氯乙烯涂层耐酸、耐碱、耐高温的所有优点，且不脱落，结合力强。涂后自然干燥，也可加温干燥。

直接入口的食品需要吧。

这个肯定不可以。弄虚作假，查到是要有麻烦的

经常会在论坛中看到，有人一出了错就会抱怨仪器、抱怨方法等单一因素，其实有了抱怨的功夫，不如按照人机料法环等因素，逐一排查，解决问题后在论坛中分享心得远比分享抱怨和吐槽更受人尊重。人机料法环是对全面质量管理理论中的五个影响产品质量的主要因素的简称。人：人员；机：设备；料：原材料；法：使用的方法；环：所处的环境

这个没有强制性要求，多看看GB7718标准4.1.2条款关于食品名称，要明确清晰标示反映食品真实属性的专用名称

产品包装中可以加入独立小袋的抗氧化剂

设备应该没问题，技术参数需要多琢磨。

现没有标准或法规规定不允许这样标示，有些新食品原料的公告中明确指出需要标示建议食用量的