我是外行，来凑热闹，两片缺罐有什么好处？更便宜，更利于生产操作，更方便杀菌（减少时间或温度），可以加长保质期？

当然加泡好的，不然干的加进去可能还是干的怎么吃

查不到的不一定不能添加，可能本身就不是添加剂，还是需要具体情况具体分析。

砂糖颗粒有大小的，用细砂糖会好些

餐饮行业应该学习22000标准对卫生管理有帮助

你可以想办法在设备下功夫，比如要改用连续是油炸机等！

白色点是不均匀？加点麦芽糊精试试

其实推行任何一种管理体系当然都有它的好处所在.比如给客户一定的信心保障内部管理规范化的不断提升规范供应商的供货,提升供应商的供货质量等方面都有它的作用关键还是在推行的组织,它在推行的是否真正是用管理体系来提升管理所用,如果只是单纯的取得证书,我觉得大可不必花那么大的力气去搞这些体系,而且象ISO22000这种管理体系,与ISO9000体系不同,它更有专业性,更有针对性,如果拿一个专业的,针对性比较强的管理体系来只是单纯的获得证书,迟早,费力不讨好的只是组织,而不是别人.

前一种是包材厂家现有的袋子。看起来比较奇怪的是国外用来包装一些蛋白产品的。

菜肴类目前没有致病菌的国家标准，目前部分省有地标

元月份的产品到现在产气发臭鼓盖，可以从以下2个方面排查：1.杀菌问题，杀菌温度或时间异常，或杀菌工艺正常，个别物料因积压等问题造成，正常工艺无法达到商业无菌；2.密封问题，玻璃瓶瓶口有缺口、或密封胶断裂、过薄造成漏气，进而引起产品变质。桔子的还有一个问题会引起漏气，就是装罐过程中桔子囊衣外的经络粘在瓶口，当时不会漏气，过一段时间以后这个地方就会漏气。你可以把这样的产品仔细开盖，观察盖子的密封胶上是否有轻微的缺口，有的话应该就是这个问题。

论坛里面有增稠剂方面的，想了解更详细，建议你去买一本书黄来发主编的《食品增稠剂》。

举例：如一袋膨化食品里有2袋小包装，小包装为净含量：100克；则大袋净含量应标示为：200克。其中规格：100克*2袋

现在有一部分人很纠结

油脂含量不够

流水线也曾经考虑过，但是场地有限，就是想寻求有没有其他方法。用离心脱水，再加个热风干燥，根据自己的产量，这个不难。

广州赛健生物科技也可以联系看看

楼上的朋友，你知道在虾肉制品中怎么使用山梨酸钾吗？

产品执行标准里有规定的话按照标准里的去标找到解决的办法了

加乳化硅油不合法，采用进口奶粉会好些。