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酒贫断肠水 食品生产技术经理 + 关注 已关注 私信
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,食品生产技术经理 2018-10-11回答
当地标准院都有得卖。不过,现在网上都能下到,不是特别特别重要的标准可以不必买啊。但安全起见,正版的肯定好些。
,食品生产技术经理 2018-10-11回答
目前只有GB 28306-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 L-精氨酸对食品中的精氨酸测定尚无方法标准。
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,食品生产技术经理 2018-10-10回答
可以拿留样复测看看,然后多抽几个样品,但就你的描述感觉检测问题的概率不大
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,食品生产技术经理 2018-10-10回答
可以直接检索GB2760
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,食品生产技术经理 2018-10-10回答
理化指标的制定要看你们公司的企业标准是参照什么标准来制定的,还要结合现在的QS审查细则,如果两方面都有要求的话,那么在制定指标值的时候就必须要写上,有些东西也不是说能省就省的呵呵
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,食品生产技术经理 2018-10-09回答
GC/MS 甲胺磷和菊酯可以同时作
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,食品生产技术经理 2018-10-08回答
目前来看,第一种很可能违规,固体饮料和乳粉的分类无论是SC上还是GB 2760等有分类的标准中,都是不同的归类; 第二种比较可行,类似同集团子公司委托加工或集团委托旗下子公司加工;但还得用异地备案的企标在委托加工当地进行增项;
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,食品生产技术经理 2018-10-08回答
寻找自己行业的标准化委员会,每个委员会都有一个秘书长,找到他,可以指导你以后的工作。企业是可以参与这部分工作的
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,食品生产技术经理 2018-09-29回答
1、杀菌锅冷却水微生物要达到饮用水标准2、冷却水进水口余氯要>0.5PPM,杀菌后的冷却水只要有检出余氯就可以了。
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,食品生产技术经理 2018-09-27回答
1、贮藏温度≤-18℃,昼夜温差±1℃;2、尽量密封包装,减少与空气接触面;3、空气相对湿度为95-100%
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,食品生产技术经理 2018-09-25回答
据我说知外检报告是只对当批次的产品有效,而且比如说像我们实验室一般说只对样品负责的,至于有效期是一年,
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,食品生产技术经理 2018-09-20回答
低酸性罐头杀菌目标菌多采用肉毒梭菌,也有例如有些蘑菇罐头企业采用嗜热脂肪芽孢杆菌作为目标菌。那么请问:1、酸性罐头采用巴氏固氮芽孢杆菌或凝结芽孢杆菌芽孢作为靶细菌适宜吗?在实践中应采用还有那些菌做呢?
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,食品生产技术经理 2018-09-20回答
没有蒸汽,可以用80℃以上的热水进行循环保温处理,但是一定要保证活性炭罐出口温度达到80℃以上,同时注满热水。避免只是消毒,而没起到杀菌作用(杀菌和消毒是两个概念)。至于化学消毒方法不可取,因为活性炭有吸附作用,可能会因冲洗不干净导致化学残留。蒸汽和热水就不同了。
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,食品生产技术经理 2018-09-20回答
如果没有对人身体造成危害的可以和厂家或是超市协商解决。这种情况不许可出现,两个生产日期。
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,食品生产技术经理 2018-09-20回答
,一般常用80~100目,针剂过滤才用200目,很容易堵的。
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,食品生产技术经理 2018-09-19回答
校核试验用的,用来检验检测方法技术是否合理,所用试剂是否复核要求用的。话说,看起来COD检测误差挺大的,还得校核试验。
,食品生产技术经理 2018-09-18回答
最早的时候主要还是靠天生活,吃应季、生活地最近的食物,后面慢慢有了腌制、糖制方法,再后来各种食物储存方法,隔氧包装、冷冻冷藏、防腐技术等等。。。
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,食品生产技术经理 2018-09-18回答
紫外灯灭菌会产生臭氧,一般会有一些味道
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,食品生产技术经理 2018-09-18回答
表面使用就是喷洒在上表面啊,霉菌生长需要氧气,所以表面霉菌容易生长啊
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,食品生产技术经理 2018-09-18回答
可以,前提是你要有资料证明你的代可可脂中没有使用氢化植物油。 GB 28050问答修订版中有说明。
 
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职业:森馨天然食品(青岛)有限公司 - 食品生产技术经理
学校:内蒙古农业大学 - 生物科学与生物技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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