叠接率可用公式计算，封口的紧密度用目测，有条件的可用投影仪放大后目测。

虾、蟹、鱼、鲍鱼精粉和香精，配基础调味料

营养标签哦，好像很难开展检测咯，项目比较复杂~~~

我觉得也是，不过品控经理懂得的也很多了，也许是说多了，没人听，就被同化了吧！

目前用做抗结块剂的主要还是二氧化硅,用量比较少,一般的粉状物质,植脂末这些都是用这个

问了食品质量监督局，GB 14881-2013。看这个，和审查细则

符合gb2760应该就没问题

原粮也是一个重要方面，原粮碎米多的话，那要是控制起来会挺困难的。

大枣肯定是食材吧？当归是药材，是不是药食两用需要查一下，枸杞不确定。

可以做夹心的，可以再涂层。

主要区别单酯含量不一样，蒸馏是其中一种，单酯含量不少于90

植物代用茶也得检测微生物。

单晶冰糖表面的糖粉很难完全避免，能做的是单晶洗水的时候将水温提高一点，洗水时间长一点，尽量洗干净单晶糖表面的糖。这样烘干后才能尽量减少糖粉

职业打假人士可以去打打假了，可惜他们都还不知道这个情况，一打一个准。谁让食药局胡弄出台相关批复？

有专门的大蒜皮去皮设备的，人工去皮很麻烦！

超市说认可的是半年，但是有的说是一年，国家有没有什么文件之类的明确的规定啊

可能是在混料的时候搅拌不当（可能是时间过长），装瓶、封口/封罐的时候会出现断裂的情况。

捣碎了蒸呗

我印象可口可乐的纯净水标注了配料表：纯净水

没有加可可粉的代可可脂产品算是吧？