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,食品研发人员 2019-03-18回答
沉降一般15分钟涂抹用生理盐水加脱脂棉灭菌后,涂抹所需区域
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,食品研发人员 2019-03-18回答
我抛砖引玉,相关报道说明此现象分布地区广,偶发性强,影响大,各专家意见分歧大
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,食品研发人员 2019-03-18回答
我这边是量子高科的,酵母提取物,一般是0.8-1%,
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,食品研发人员 2019-03-18回答
标“酪蛋白磷酸肽”妥妥的对于宣传文字上的CPP,怕消费者不理解,可以在配料表外的位置,以说明的方式标出来
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,食品研发人员 2019-03-18回答
没溶解吧,可得然胶要在碱性条件或高速剪切条件下才溶解的,溶解后蒸才凝胶
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,食品研发人员 2019-03-18回答
主要是发酵以后酒味比较重吧,这个应该不好去除的
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,食品研发人员 2019-03-18回答
浸膏適用於大規模生產的企業。類似可樂的主劑。生產的大概過程是:原料---前處理---提取---濃縮---灌裝---冷卻---浸膏。
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,食品研发人员 2019-03-18回答
那就是只标注食用量,不标注使用范围呗,还有作为特征性成份是不是还要标注添加量。
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,食品研发人员 2019-03-17回答
只要检测值符合带入值,肯定没问题
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,食品研发人员 2019-03-17回答
出厂得就不要偷懒了
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,食品研发人员 2019-03-17回答
我们是国内检查,哈哈
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,食品研发人员 2019-03-17回答
是否可以都需要你们企业自己承担责任。
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,食品研发人员 2019-03-17回答
那哪里有相关标准啊?可以吗?谢谢啦!
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,食品研发人员 2019-03-17回答
进口牛排不好说,人品第一啊
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,食品研发人员 2019-03-17回答
最近也在做口含片,也是各种摸索
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,食品研发人员 2019-03-16回答
原料有抗性糊精、赤藓糖醇、结晶果糖、巴西莓提取物、针叶樱桃提取物、诺丽果提取物,用热水冲调粉状的提取物中有用麦芽糊精及变性淀粉做载体及乳化剂,白色泡沫基本上就是这两种原料导致的。你单独去溶解提取物的粉末应该也有白色泡沫的。
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,食品研发人员 2019-03-16回答
如果加工酱卤肉的散装形式,就不能直接使用这个标准了。
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,食品研发人员 2019-03-16回答
是的 但是现在不让加了
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,食品研发人员 2019-03-16回答
楼主企业在哪儿啊?
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,食品研发人员 2019-03-16回答
应该是食品原料吧
 
简介 更多
职业:云南阳光食品有限公司 - 食品研发人员
学校:吉林工学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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特殊膳食食品1个回答
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