蛋白都有等电点

先从体系标准和文件看起吧，结合实际工作。

现在大家更加注重携带方便，还是选择袋子更好。

真空包装用乳酸链球菌素+脱氢+乳酸钠！杀菌！

发酵罐热水消毒完，开始通0.3bar无菌空气保持正压，顺便冷却发酵罐，一直到发酵完出料后，可以关闭无菌空气，此时可以做CIP进行清洗发酵罐。我司就是做酸奶发酵设备工程的。有问题可沟通交流。

我自己做的为什么和市场上买的苕皮会有很大不同？

而且应该执行国家关于包装用纸卫生标准，您可以参看该标准。

不应该啊

我们是作食品的，把用膜包装好的产品再装到纸盒中，纸盒有六楞柱盒长方体的！有好几种不同尺寸的纸盒都需要预折，请问这与什么有关啊？有没有什么解决的方法！

LST3220-2017芝麻酱里的微生物限量符合GB 2718的规定。GB 2718里大肠菌群：n=5，c=2，m=10，M=10的2次方

先从法律法规的搜集开始吧

如果你用了的这个标准，你所用的原辅料必需符合标准里面的相关绿色食品的要求，如果你们准备做绿色食品认证，就直接用这个标准。

油脂氧化哈败了，这个天气用油危险，呵呵

6楼说的意思就是面多点呗。各位认为用面还是用淀粉呢

粘连，我觉得还是肉块切割环节有问题。

食品安全法不是说了？自己加工的，只需要有QS就可以了呀

我初次做烧饼加工，就是做不到酥软

你这个企业标准拿到卫生局也不会给你批的，我又一次就遇到过这样的问题，有国标不会给办理企业标准。

说几个耳熟能详的 红牛、东鹏特饮、乐虎

过乙酸钠不是防腐剂吧。