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浅忆君 研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,研发工程师 2018-08-21回答
属于酚性化合物,随着PH上升颜色加深,不过还好,不会破坏其本身成分,还是比较稳定的,颜色比焦糖色红一点
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,研发工程师 2018-08-21回答
请问楼主解决了吗 后来是怎么标识的 可以按照饮料通则里面标饮用天然水吗
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,研发工程师 2018-08-21回答
分级或增加挡板和电机动力
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,研发工程师 2018-08-21回答
饮料中酸度主要是根据糖酸比来调节,不同属性的产品糖酸比不同,主要是在酸性饮料中:如果蔬汁,调味茶饮料等。一般果汁饮料的酸度为0.006~0.1g/L(以柠檬酸计),你可以采用某一定柠檬酸,苹果酸比例的混合物,口感会比较好。
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,研发工程师 2018-08-21回答
当天生产的就要打上今天的日期~? ? 这是肯定的吧?哈哈
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,研发工程师 2018-08-21回答
建议你看下你的执行标准,有关于检测的
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,研发工程师 2018-08-17回答
那你看你配方中 都有哪些单体,是不是在我国允许的里面
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,研发工程师 2018-08-17回答
4-甲基辛酸,4-乙基辛酸等
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,研发工程师 2018-08-17回答
如真象楼主所说,可能的原因有:1、加增稠剂,食品级的对人体无影响,但可行性不太大;2、加淀粉,可行性大,对人体无影响;3、加不知名的东西,要小心。总之,遇到次类的话,不喝为上策。
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,研发工程师 2018-08-17回答
有专门的悬浮剂,增稠剂,你可以试一试,查2760里可以用的,不要超量
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,研发工程师 2018-08-17回答
应该是怕饲料问题带入吧
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,研发工程师 2018-08-17回答
可以试一下变性淀粉
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,研发工程师 2018-08-17回答
可以用少量的乙醇将壁上的黄酮洗下来
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,研发工程师 2018-08-17回答
不一定也有可能是增加了除去豆腥味生产工艺
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,研发工程师 2018-08-17回答
要快速检测哦
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,研发工程师 2018-08-17回答
要有自己的特色,你那是老豆腐,人家的是嫩豆腐,不是一回事,应该是石膏+内酯(豆腐王类?)
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,研发工程师 2018-08-16回答
这个你做出来就可以申请新资源了吧?
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,研发工程师 2018-08-16回答
二氧化氯的作用比次氯酸钠更快更强烈,主要的灭菌对象是一致的。
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,研发工程师 2018-08-16回答
楼上正解。我记得当初在厦门专门发过食品厂用清洗消毒液列表。
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,研发工程师 2018-08-16回答
国标里是甜菊糖苷,甜菊糖忒是RA、STV等的总称,而甜菊糖苷是专指RA或者STV的含量。
 
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职业:深圳市菲升智能科技有限公司 - 研发工程师
学校:仲凯农业技术学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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