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浅忆君 研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,研发工程师 2018-08-28回答
那可杂了去了,有公布的可用于保健食品的名单,有可用于保健品的菌类等等等的名单,有新资源食品名单.....
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,研发工程师 2018-08-28回答
现代科研证实,红甜菜根营养丰富,含有钾、钠、磷、镁、钙、锌、锰、铜等矿物质和维生素A、B、C;其中叶酸可以激发胰岛素分泌,帮助碳水化合物的代谢;甜菜碱可以加速胆汁分泌,帮助疏通肝血管梗塞;锌霉素则可以辅助治疗脂肪肝。里头有个功能是激发胰岛素分泌,对糖尿病人有好处
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,研发工程师 2018-08-28回答
这个违规太多了,说明书与批件完全不符,产品名称的标示方法违反GB7718的要求,食品冒充药品......
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,研发工程师 2018-08-28回答
保健食品安全性毒理学评价程序和检验方法分析
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,研发工程师 2018-08-28回答
应该是不可以的吧.要看是什么情况下了~
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,研发工程师 2018-08-28回答
你可能找中国质量认证中心,在每个省份都有分支机构,是中国目前认证机构中最有名的机构,不知你是哪个省的,
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,研发工程师 2018-08-24回答
破乳搅拌的转速是固定的。我也有这种怀疑,是否搅拌时间太长?但是过去有过一次破乳搅拌时间一个半小时灌装出来的酸奶口感也不错,所以就认为与搅拌关系不大啦。菌种活性还是蛮好的。稳定剂溶解效果,不过如果均质很好的话稳定剂能起作用的,现在是灌装出来有稳定剂颗粒。所以我认为是均质不到位造成,我们经理不这样认为,为此事,闹僵啦。您说的这些都很有道理,谢谢啦。
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,研发工程师 2018-08-24回答
酸奶中主要污染菌为霉菌、酵母菌和细菌酸奶需在4℃下冷藏,加工过程存在一定的滞留。冷藏以后看一下是否会出现鼓盖。 冷藏温度5℃,鼓盖的经冷藏后不鼓!
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,研发工程师 2018-08-24回答
不同类型的食品因为生产工艺有较大差别,不建议在同一车间生产,何况现在乳制品的要求很高,你自己掂量掂量吧。
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,研发工程师 2018-08-24回答
目的是想让老百姓相信国产婴幼儿乳品的质量安全呗!但老百姓会信任吗?扯破嗓子也没用的,,,
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,研发工程师 2018-08-24回答
我看很多都只写食用香精,基本没见过有标注具体名称的
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,研发工程师 2018-08-24回答
1.乳制品的监管非常严格,几乎达到制药行业的监管水平,企业基本具备型式检测能力;2.乳制品由于其特殊性,申请企标备案的风险较大,而且在目前的监管环境下也没有必要。
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,研发工程师 2018-08-22回答
我们是用白砂糖粉碎后然后直接跟其他辅料混合在一起的,水分含量多少我并不是太清楚,但是时间长了容易结块,具体原因我并不了解,应该说都是固体辅料粉碎后再混合(白砂糖占主导)水分含量应该不会太高,但结块还是很严重,所以就来论坛里面问问,看是不是还有其他原因,如果确实是水分含量高造成的,那该怎么干燥,流化床还是什么!?谢谢……
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,研发工程师 2018-08-22回答
建议企业采用什么工艺之类的看看能不能去除本身产品中的甲醛,这样对厂家对消费者都是有好处的!
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,研发工程师 2018-08-22回答
送外卖的当然是餐饮服务许可证
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,研发工程师 2018-08-22回答
可以说一下你的产品标准
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,研发工程师 2018-08-22回答
干燥一下,洋葱粉也有需求的
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,研发工程师 2018-08-22回答
不用真空,用封口机就可以的
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,研发工程师 2018-08-22回答
一般来讲,食盐和白糖都是食品配料,不是添加剂。如果是高倍糖,如安赛蜜、纽甜就是添加剂了。五香粉、辣椒油和酱油都属于调味品,其中辣椒油中可能会加入红色素,辣椒精等添加剂,酱油中可能含有I+G,防腐剂等添加剂。综上,你提的几个东西都不是GB2760中包含的食品添加剂。
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,研发工程师 2018-08-21回答
还真的有企业拿自来水公司的报告作为自己的水质检测报告
 
简介 更多
职业:深圳市菲升智能科技有限公司 - 研发工程师
学校:仲凯农业技术学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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食品加工技术2个回答
干燥技术11个回答
冷冻技术22个回答
提取技术2个回答
混合技术1个回答
 
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