餐饮方面应该是可以的

酒、茶叶之类的东西,不能装

屠宰行业暂未纳入生产许可，需要到畜牧部门办理屠宰证。

这个看商超的要求了，

误差范围是可以的，不要太多。

需要加的，灭菌和防腐不是一种概念，蛋白质在无菌环境中也会分解腐败。

生香酵母是一种产酯酵母，不产酒精的

生活经验上，煮熟的鸭蛋清比煮熟的鸡蛋清滑溜，透明性好，更象凝脂似的。

对呀，充氮包装一般只检残氧和CO2含量，用的叫顶空分析仪

就是脂肪，鱼肉本身也含脂肪的。有人做过实验，专门检测过，不管是哪种汤，里面含的蛋白质都不多。我重复一遍只是为了支持1楼

一般用沉降法标准GB 15979里面有提到这个标准是有

食品委托加工，主要是加工量，其他都好说。

到质量技术监督局重新把企业标准修订一下就可以了。

个人理解是因为GB14963马上要出2013版了，一则怕到时候在打2011会被职业打假人给抓住把柄；二则新标准出台，标签也不会报废，仍然可以用不带年号的标准。

GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料 这个标准不适合做产品标准。 请正确采标。

出口水质检测报告一年两次，半年一次

需要抽真空吧

新标准是食品安全国家标准强制标准，是强制执行的 我觉得不用换，GB/T 18186是酱油的产品标准，标准中食品安全指标执行了GB 2717，且GB 2717不具备产品本身的全部质量指标，所以不用换。

就看你产品属性，是直接，还是非直接提供给消费者。根据《GB 7718 问答》：六、关于“直接提供给消费者的预包装食品”和“非直接提供给消费者的预包装食品”标签标示的区别答：直接提供给消费者的预包装食品，所有事项均在标签上标示。非直接向消费者提供的预包装食品标签上必须标示食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件，其他内容如未在标签上标注，则应在说明书或合同中注明。七、关于“直接提供给消费者的预包装食品”的情形一是生产者直接或通过食品经营者（包括餐饮服务）提供给消费者的预包装食品；二是既提供给消费者，也提供给其他食品生产者的预包装食品。进口商经营的此类进口预包装食品也应按照上述规定执行。八、关于“非直接提供给消费者的预包装食品”的情形一是生产者提供给其他食品生产者的预包装食品；二是生产者提供给餐饮业作为原料、辅料使用的预包装食品。进口商经营的此类进口预包装食品也应按照上述规定执行。九、关于不属于本标准管理的标示标签情形一是散装食品标签；二是在储藏运输过程中以提供保护和方便搬运为目的的食品储运包装标签；三是现制现售食品标签。以上情形也可以参照本标准执行。十七、销售单元包含若干可独立销售的预包装食品时，直接向消费者交付的外包装（或大包装）标签标示要求该销售单元内的独立包装食品应分别标示强制标示内容。外包装（或大包装）的标签标示分为两种情况：一是外包装(或大包装)上同时按照本标准要求标示。如果该销售单元内的多件食品为不同品种时，应在外包装上标示每个品种食品的所有强制标示内容，可将共有信息统一标示。二是若外包装(或大包装)易于开启识别、或透过外包装(或大包装)能清晰识别内包装物(或容器)的所有或部分强制标示内容，可不在外包装(或大包装)上重复标示相应的内容。

产品标准要求，一般是颜色，大小或形状或规格，重量，组织，滋味或口感，气味，异物等。