没搅匀吧，或者稳定性不好？

可以试试加一些肉类提取物，肉感鲜味都很不错的。酵母抽提物只是丰富了鲜味感，但不能增强肉感

说话需要有依据。

简单说，就是包埋和掩蔽的作用，可以除臭，当然也可以除香了，只要条件合适它就能起到遮掩的做用，当然条件合适的时候它又能将气味释放出来，这就是环状糊精了

检测亚硝酸盐、防腐剂(山梨酸、苯甲酸)、合成着色剂等。

一般以淀粉为主，麦芽糊精可代替部分淀粉，易于造粒但不可多用。

这个案例的警示作用在于：作为质量人 要及时收集更新文件

我想可以使用吧。现在这块的政策是乱七八糟的。

是可以做成糖果，以前都是小作坊的，一段时间没见过这种糖了，谢谢！

红曲红液体有粉末没有的特点么？

比较古老的配方，相当于以前的土盐。没什么大惊小怪的。

你是学什么的

多进行配方设计及实验操作，运用一些常用实验方法

??含有瘦肉精的牛肉可以做动物源性饲料吗？有没有相关法律禁止？

你得产品能达到什么要求，这个要求能否满足你的设计需求。

没怎么办，这个无解的

最好的就是不漂白，原汁原味才容易接受

瓜尔豆胶不错，黄原胶也可以尝试的他们吸水性和冷溶性都可以的

加入鸡蛋白

用卡拉胶,黄原胶,魔芋胶,在加上分子蒸馏单甘酯,三聚脂酸甘油酯和SE15,总量控制在2--3公斤每吨,做0.8蛋白的,为了口感更好些,可再加些麦精粉和0.1---0.2％的耐热变性淀粉.