首页 回答 问题
提问 通知 消息
谁的心动 食品安全专员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-27回答
这种标准互相掐架的事太多了,不过判决一般以国家标准为准。
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-27回答
8楼的说法很正确。支持
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-27回答
那你们岂不是要每个客户做一套资料?
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-27回答
流程再造:先让各位写工作流程(过程方法),再进行系统整合(系统方法)绩效统计:将个部门的的岗位说明写出,分析工作量,定出合理的用工目标和统计目 标(如生产的出率、人员嫁动率、生产效率等),减员增效培训:食品的卫生安全培训,5S的推行等等都可为HACCP的成功实施带来春风
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-27回答
哪位大虾再帮忙解惑?谢谢!
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-26回答
肉品检验员资格证,前段时间刚取消这个专业技术资格
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-26回答
按2760的要求是不可以的,我们在检查过程中也有发现使用它与枣香精配用,当作枣泥糊弄消费者的情况。遇到这种超范围使用添加剂的小作坊很头疼。
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-26回答
如果产品标准里边没有带年代号,这样的检验报告的确有点问题啊。
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-26回答
伙计,你是做的酿造酱油么?酿造酱油一般都没问题的,如果你是用水解液勾兑的话,就不好说了
,食品安全专员 2019-03-26回答
前段时间考公务员,笔试第一名,可是面试的时候发现,好多人不是我们专业的,结果面试第三名,没进去后来打听,原来都是有后台的应届毕业生,你让他们懂什么
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-26回答
酿造酱油不用添加吧?是不是指配制酱油啊?
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-25回答
当然不一样了,食用酒精与药用酒精主要的区别是甲醇和杂醇油含量的不同,还有硫酸试验的不同
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-25回答
直接烘干粉碎或者磨浆后再干燥
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-25回答
发一下配料表看看
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-25回答
要想用进口的蔗糖酯,不一定用这两家公司的啊,三菱化学食品的蔗糖酯也很牛的
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-25回答
是不是我机子有问题,一打开还是乱码!郁闷死了!
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-25回答
和调味料一起腌制应该也没问题,关键是用量和加水量,也就是配方。
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-25回答
不懂,但我感觉应该先分析色泽问什么深,从根源来解决,加脱色剂既增加成本又不能根本解决
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-25回答
如果你是做果汁类饮料,原料中本身还有vc的,可以使用。也可以不标识为食品添加剂。但是如果你存在采购、添加行为,建议你还是标识为食品添加剂。必须在当地县级质监局进行添加剂备案。
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-24回答
这么高的牛肉量,工艺参数会与普通的大不一样
 
简介 更多
职业:上海吉茶餐饮管理有限公司 - 食品安全专员
学校:郑州工程学院 - 营养学
地区:NULL
成就
回答获得14327次赞同
获得3人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 3
擅长
粉碎技术2个回答
混合技术6个回答
食品科普289个回答
餐饮管理15个回答
生产管理155个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示