主要成分是水，次要是糖浆，然后才是果汁？

这个的意思是 首先要适用A1 ，A1以外的适用A2， 当然A3要除外还是不是很理解，那就是黄原胶还是有范围限定的？在我也没看到A1优先于A2啊？A1优先于A2的出处在哪儿呢?

现在正在做这样的试验，考虑到果酱为高酸产品，因此染菌的可能多是霉菌和酵母，所以做了两个验证，一个28-30度进行培养，一个35-38度下进行培养

CMC不出意外是没有什么凝胶效果的，明胶要凝胶使用量很大，而且口感韧性太强

应该是这个吧

完全可以 关键是工艺 常温下可以储存12个月

首先你需要明白玉米糖浆的成分是什么，才知道加这个东西起什么作用。

裹层粉就厚了，还有利于锁水

你要先获得那个商标然后再适用这个标准！假如你没有获得绿色食品标志的使用权，不就是叫你去问工商局商标局的相关人员需怎么操作获得此标志！你假如你这个标志都获得不了还谈什么适不适用，还谈什么标准

无知+无畏，很恐怖的

没吃过，先弄两瓶给我们尝尝再说。

有效呀，没有听说废止??新的还没有出来 老的作废 该执行那个标准 ？

这个应该是取决于指标最小值来决定的，要不然省局是肯定过不了的

生产工艺有问题，杂菌污染了

我们企业是做麻辣豇豆的，还没有出现那个问题，可我们做的方便榨菜有类似的问题发生呢？也是同样的解决方案吗

我想做一个综合性的样品取样方法，如粮食、食用菌、饮品

来上班时直接穿工衣的要看是在哪个工序上班，如果是在不直接与裸露食品接触的车间上班，还是可以放宽一点的，如果不是那就不行，必须把工衣放在车间的更衣室内，按规定用紫外灯消毒，只有进入车间时才可以穿，上厕所就更不能穿了。进入车间还要换工鞋，带口罩，洗手消毒等，这样才符合卫生要求。

索取生产商三证，该批次产品的检验报告

因为这款月饼不是广式、京式、苏式，只能算在其他类；肯定要执行19855，但是19855里面没有规定其他类月饼需要满足的理化、微生物指标呀？

标签不合格就能罚个倾家荡产，实在搞笑搞笑。有能力的公司，建议以后就别搞食品了。