首页 回答 问题
提问 通知 消息
谁的心动 食品安全专员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-24回答
论坛好多营养成分讨论的帖子。这个话题一年半前讨论热烈。
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-24回答
建议你加上去,加了对自己是保护,不加将来经常要费很多口舌去解释,会很累的。
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-24回答
可以判定不通过的
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-24回答
光看表A1了,后面的没有注意。
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-24回答
如上,哪黄豆酱跟黄酱是不同的。是否黄豆酱的盐份要求是不是应不列入酱卫生标准的黄酱盐份大于等于12之列?
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-24回答
如果是糖和坚果的话可以执行坚果制品??
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-23回答
海藻糖与海藻提取物基本是两回事!海藻糖现在好像是什么微生物提取的,跟卡拉胶等用海里藻类的提取不是一回事
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-23回答
如果只有一半呢 是不是就是说保质期也只有一半口味我看了下 稍微有点甜
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-23回答
加点乳化剂与工艺也有关系
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-23回答
封口怎么检测的,怎么判断正常的,罐体有无假焊。胀罐产品罐体有没有测漏?
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-23回答
金蝉是什么?知了?
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-23回答
沙子属于酸不溶物,可以用酸不溶性灰分这个指标!或者可以取有代表性的样品,加水,看沉淀物。
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-23回答
水份太大了
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-23回答
出油与油脂熔点高低可没有关系。不信可以试试。
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-23回答
这就是臭粉吧,做滇月的时候用过!
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-23回答
需要制定企标。
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-23回答
清晰度不好不一定是水分高的,问题也有可能是蜡质及胶质的原因,核桃油磷脂高估计也不如菜籽油磷脂高吧
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-23回答
用它的超微粉
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-22回答
应该是果汁中的纤维沉淀吧,10%橙汁的橙汁就很容易沉淀,
来自话题:
,食品安全专员 2019-03-22回答
果葡糖浆加多少?看看该标准 表2理化要求
 
简介 更多
职业:上海吉茶餐饮管理有限公司 - 食品安全专员
学校:郑州工程学院 - 营养学
地区:NULL
成就
回答获得14327次赞同
获得3人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 3
擅长
冷冻技术12个回答
粮食制品56个回答
混合技术6个回答
蛋制品10个回答
保健食品603个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示