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冰是睡着的水 食品机械技术工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品机械技术工程师 2018-08-14回答
可以在标签上添加
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,食品机械技术工程师 2018-08-14回答
我们紫外用来空间灭菌的,改成蒸汽灭菌
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,食品机械技术工程师 2018-08-14回答
要标注的,你查一下GB28050不在免标范围之列。
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,食品机械技术工程师 2018-08-07回答
发酵温度30度左右,通风发酵,氮源充足,实在不行看看酶有没有问题
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,食品机械技术工程师 2018-08-03回答
产品后段能不能粉碎?
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,食品机械技术工程师 2018-08-03回答
查GB 2760食品添加剂标准啊你这个“植物提取物制成的功能饮料”应该算是分类为“14.05.03 植物饮料类(包括可可饮料、谷物饮料等)”吧,那么相关限量如下:食品分类号? ?食品名称? ?? ?? ?? ???最大使用量(g/kg)? ? 备注14.05? ?? ?? ???茶、咖啡、植物饮料类??1.0? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?以苯甲酸计
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,食品机械技术工程师 2018-08-03回答
如果内袋里面的核桃酥都是裸露的,应该放在内袋之外,但是箱子的密封性差,放了也没意义
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,食品机械技术工程师 2018-08-03回答
不晓得 。。、。。。。
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,食品机械技术工程师 2018-08-03回答
有些温度高了会分解
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,食品机械技术工程师 2018-07-30回答
标签审核,风险较大,法规多,有的相互矛盾的;
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,食品机械技术工程师 2018-07-30回答
保水做一下不就好了?保水增加弹性??但是会碎掉
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,食品机械技术工程师 2018-07-30回答
而且其中有一个关键词是“特定命名产品”,请注意拿捏。
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,食品机械技术工程师 2018-07-30回答
按照供应商的企业标准转化为自己公司的标准,到有关部门备案。
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,食品机械技术工程师 2018-07-27回答
大豆蛋白呢?? 对了,还有楼主不想用鸡蛋清分的主要原因是什么呢??
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,食品机械技术工程师 2018-07-27回答
复合磷酸盐本身就有防腐功能,为何还要加入山梨酸钾,完全没有必要啊
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,食品机械技术工程师 2018-07-27回答
但是已经批准普通食品原料
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,食品机械技术工程师 2018-07-27回答
你本身肉温度就高,打浆时温度太高破坏盐溶蛋白了,最后凝胶结构当然差
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,食品机械技术工程师 2018-07-27回答
做比较精美的糕点是不行的。
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,食品机械技术工程师 2018-07-27回答
嗯,看来还是寻求新的方法吧,电子元件肯定会有影响。
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,食品机械技术工程师 2018-07-27回答
就是最简单的磨粉,拌粉+自熟机,之前在论坛一直有看你的帖子,最近实在无解了,才来论坛求助。
 
简介 更多
职业:上海星藤机械有限公司 - 食品机械技术工程师
学校:株洲师范高等专科学校 - 食品营养与检验教育
地区:辽宁省
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2018-01-26加入
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冷冻技术2个回答
可可及糖果制品2个回答
生产管理3个回答
包装技术2个回答
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