单位年年做月饼，真没注意过，今年看看。、

5个小时不算多吧，就是后熟的时候温度有点高，在6-8度之间，放置了14个小时，但是以前经常这样，也没这种问题

什么意思啊？

关于这个问题《GB14880-2012食品营养强化剂使用标准》的前面所述的第六条【营养强化剂的使用规定】有专门说明。特殊膳食用品中营养素及其他营养成分的含量按相应的食品安全国家标准执行，所以在婴幼儿中添加DHA、ARA应按GB10765-2010的规定来执行。

1和3一样吧，2不完整

那么猪肉丸呢？

一般认为部分氢化植物油含有反式脂肪酸，完全氢化的就没有。这个要看油脂的生产工艺。

一般罐头杀菌都是121℃的，这个没试过，可以延长一下杀菌试验试一下

手工除去！！！！！！！！！！

泠凍食品不適合用脫氧劑

我看国家标准原料干酪只要大于15%就可以，所以我用了20%试验，今天发现分层了

添加复合磷酸盐??加胶 或则鸡皮 蛋清

这个一个是灰分的问题，一个是面粉中酶的问题，还有就是加上碱就容易出现黑点，如果把pH调整下来，则不容易出现，还有就是用的碱的种类

从目前的现行制度讲:　　GB 19295－2011是食品安全国家标准，法律效力高于其他标准。速冻汤圆执行GB 19295－2011更合法，其他都值得商榷

现在的大豆油95%以上是用进口的转基因大豆加工出来的！市场上的调和油80%是用转基因的大豆油调和而成的，含豆油比例一般在90%左右！所谓的营养也只是为了降低生产成本而找的一个借口！！！转基因产品的安全性是没有确定的！欧盟就明确限制转基因产品的生产使用！！！就连美国人自己都很少吃转基因大豆油！为安全起见，请吃非转基因的油！如：双低非转基因菜籽油！国产花生油！！国产大豆油！！！请各位购油时注意标签上的说明：国家规定，用了转基因原料的必须在标签或包装上注明的！

可以称为人参本草饮品

雄蜂蛹冻干片企业标准指标：粗蛋白、碳水化合物、脂肪、水分、砷、铅

一般超市 里面的辣白菜都会涨袋，查一下GB 2760，看能添加哪些添加剂，上面都有限量的。

鸡丁会碎吗？

可能鱼丸中淀粉含量过高，冷冻后发生淀粉老化现象，可以加一些保冷剂，例如山梨糖醇等