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冷冻水产品可以添加磷酸二氢钠吗?
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2024-03-26回答
冷冻水产品根据GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品中说明是可以添加磷酸二氢钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO
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威士忌可以添加羟丙基二淀粉磷酸酯吗?
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2024-03-24回答
威士忌根据GB/T 11857-2008 威士忌中说明是可以添加羟丙基二淀粉磷酸酯,可适量使用。
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发酵工程
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添加剂和原辅料
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发酵面制品可以添加磷酸氢二铵吗?
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2024-03-24回答
发酵面制品是可以添加磷酸氢二铵,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO
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添加剂和原辅料
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蛋黄酱、沙拉酱可以添加纳他霉素吗?
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2024-03-24回答
蛋黄酱、沙拉酱根据SB/T 10754-2012 蛋黄酱中说明是可以添加纳他霉素,最大使用限量是0.02 (g/kg)。备注说明:残留量≤10 mg/kg
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添加剂和原辅料
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甜味料
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带壳熟制坚果与籽类可以添加糖精钠吗?
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2024-01-26回答
带壳熟制坚果与籽类根据GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品中说明是可以添加糖精钠,最大使用限量是1.2 (g/kg)。备注说明:以糖精计
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添加剂和原辅料
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调味品
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其他食品
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配制酱可以添加抗坏血酸钙吗?
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2024-01-26回答
配制酱是可以添加抗坏血酸钙,可适量使用。
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食品标准
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仪器分析
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粽叶需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2024-01-24回答
具体的粽叶检测标准可以查看:
<<T/GZSX 031-2018 粽叶>>,
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添加剂和原辅料
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调味品
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以动物性原料为基料的调味酱可以添加的抗结剂有哪些?分别限量如何?
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2023-11-14回答
以动物性原料为基料的调味酱根据GB 10133-2014 食品安全国家标准 水产调味品中说明是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有: ,磷酸最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是20....
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以动物性原料为基料的调味酱根据GB 10133-2014 食品安全国家标准 水产调味品中说明是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有:
,磷酸最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是20.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是20.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是20.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是20.0 (g/kg),聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),硅酸钙最大使用限量是按生产需要适量使用,
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添加剂和原辅料
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粮食制品
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焙烤食品
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其他食品
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米粉(包括汤圆粉等)可以添加的面粉处理剂有哪些?分别限量如何?
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2023-11-14回答
米粉(包括汤圆粉等)是不可以添加面粉处理剂。
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食品标准
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其他食品
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牛步进式输送机需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2023-09-09回答
具体的牛步进式输送机检测标准可以查看:
<<SB/T 10602-2011 牛步进式输送机>>,
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添加剂和原辅料
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调味品
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农林牧渔
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其他豆制品可以添加L-苹果酸吗?
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2023-06-01回答
其他豆制品是可以添加L-苹果酸,可适量使用。
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添加剂和原辅料
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四种色素分布在哪里?
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2021-08-12回答
四种色素不分布在哪里?这个我也等我查一,等我查一下再告诉您
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饮料类
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打豆浆豆腐机为什么打不干?
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2021-08-12回答
因为打豆浆的机器在使用的时候要把豆子里面加上谁?所以他不会打干的,因为他没有脱水的。设计。
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生产管理
,
添加剂和原辅料
,
食品接触材料
,
造纸用什么增白剂安全,效果好。
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2021-08-12回答
造纸这方面建议你使用RQT-AP-1,这款产品白度高,添加量少。安全无毒。
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包装技术
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步进拉轮包装机与伺服夹拉包装机有什么区别?
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2021-08-12回答
包装机有什么区别?这个实在是专业上的问题,我是不了解的吧,不好意思。
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干燥技术
,
食品机械设备
,
木材干燥设备价格是多少
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2021-07-24回答
设备一般是加工订制,小型木材干燥设备:2万-5万,中型的5-10万,大型的10-50万的都有。
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农林牧渔
,
花生豆腐机和黄豆腐机有什么不同
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2021-07-24回答
花生豆腐机不一定适合每个地方 你得看好市场 要是你当地不喜欢花生豆腐,你就是买了设备就得当废铁
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储运技术
,
添加剂和原辅料
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农林牧渔
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食品接触材料
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标签标识
,
现在市场买到的葡萄,箱子里有标有禁食的保鲜剂!能吃吗?这种保鲜剂对身体有什么好处
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2021-07-24回答
保鲜剂肯定不能吃的,尤其是家里有小孩子的,一定要丢弃,干燥剂也是
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包装技术
,
品牌的全自动包装机有哪些?
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2021-07-24回答
科胜包装有颗粒全自动包装机、粉剂包装机、液体包装机、酱料包装机、火锅底料包装机、土豆粉包装机等自动化设备,能够你的要求定做。
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混合技术
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饮料类
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碳酸饮料原辅料在使用过程中是否需要均质?
Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2018-08-28回答
不用,料都是水溶性物质,没有油脂或蛋白质,不用均质
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简介
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职业:三信国际检测认证有限公司 - 食品安全管理体系注册审核员
学校:湛江教育学院 - 生物技术
地区:青海省
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职业经历
三信国际检测认证有限公司 - 食品安全管理体系注册审核员
教育经历
湛江教育学院 - 生物技术
个人简介
在你之前我不懂分离 在你之后我看清人心