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Amygrl 食品原料销售工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品原料销售工程师 2024-05-02回答
其他熟肉制品是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量...
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其他熟肉制品是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有:
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,
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,食品原料销售工程师 2023-04-01回答
其他固体复合调味料是可以添加迷迭香提取物,最大使用限量是0.7 (g/kg)。备注说明:国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告(2015年 第1号)
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,食品原料销售工程师 2018-08-14回答
看你的包装是什么样子的,销售方式是什么样子的,不可一概而论。
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,食品原料销售工程师 2018-08-10回答
采购的猪油、起酥油,你看一下产品标签产品执行啥标准,执行国标、行标、地标,就不用展开标示,若是企标,需展开,猪油不含反式脂肪酸,起酥油是否含有,需问供货商。
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,食品原料销售工程师 2018-08-10回答
说我们蛋黄,果仁没标识的。我看了标准,旧版的19855上,8.3有要求标识,新版根本没有要求标
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,食品原料销售工程师 2018-08-07回答
安全第一,注意杂菌污染。
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,食品原料销售工程师 2018-08-03回答
没有看到转基因大豆油的使用的国家相关规定!!
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,食品原料销售工程师 2018-08-03回答
这个感觉上的事很难描述清楚,建议多到现场观察和体验。
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,食品原料销售工程师 2018-08-03回答
这就靠企业诚信经营啦
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,食品原料销售工程师 2018-08-03回答
鹅肝冷藏温度为零下18°,在速冻定性30分钟后,拿出来抽真空包装,有些立即在包装袋上面可以看到血水,有些因为包装袋一边透明另一边透明不太清楚,而发绿时间有些2个月,有些8个月以上才发绿我们的鹅肝是先定型30分钟,真空包装后立即零下30°以下速冻10-12个小时,再放进零下18°的冷库冷藏
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,食品原料销售工程师 2018-08-03回答
茶叶属于易吸收其他气味的食品,不宜与蔬菜干制品、炒货类等共同贮存。淀粉也有类似问题,甚至包括大米
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,食品原料销售工程师 2018-08-03回答
应该可以吧!
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,食品原料销售工程师 2018-08-03回答
原酒一 一更确切的说是属于蒸馏过程中去掉酒头约68-75酒精度和酒尾45度以下那部分的基础酒,也就是说基本酒精度在60度左右的那部分口感醇厚无邪杂味 的基础酒。
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,食品原料销售工程师 2018-08-03回答
我指的是黄豆浆!
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,食品原料销售工程师 2018-08-03回答
额! 好复杂,应该是热风干燥的吧.
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,食品原料销售工程师 2018-08-03回答
中链脂肪酸是一种分子小,易吸收的油脂,不会在体内停留时间长,如椰子油,
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,食品原料销售工程师 2018-07-30回答
我觉得小型企业用巴士杀菌就可以了,便宜、实用
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,食品原料销售工程师 2018-07-30回答
不知道你是要找气流膨化的大豆呢还是类似于油炸青豆的产品。最好还是上图吧
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,食品原料销售工程师 2018-07-30回答
白酒,不过现在由于产业政策,白酒证基本上停发了
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,食品原料销售工程师 2018-07-26回答
是否过滤了?
 
简介 更多
职业:上海海健堂生物科技有限公司 - 食品原料销售工程师
学校:山东大学 - 植物生物技术
地区:山东省
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2018-01-26加入
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