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什么是拿铁? 1个回答.1人已关注
特许经营咖啡店传入美国和全世界,使得拿铁咖啡成为家喻户晓的词。和大多数美国俚语一样,它是其原语的缩写;意大利语cafellatte,简单地说是咖啡和牛奶。这个名字本身就是意大利语中"牛奶"的意思,拿铁咖啡是一种双倍强度的咖啡,用莫卡制作,浇在蒸牛奶上。在意大利...
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腐朽旳嗜好 ,食品检测员 2021-12-21回答
特许经营咖啡店传入美国和全世界,使得拿铁咖啡成为家喻户晓的词。和大多数美国俚语一样,它是其原语的缩写;意大利语cafellatte,简单地说是咖啡和牛奶。这个名字本身就是意大利语中"牛奶"的意思,拿铁咖啡是一种双倍强度的咖啡,用莫卡制作,浇在蒸牛奶上。在意大利,它被认为是一种早餐饮料。各种各样的咖啡和茶都有拿铁,有热的,也有冷的,可以全天供应。
一种柴拿铁。
拿铁、卡布奇诺、马奇亚托斯和意式浓缩咖啡被认为是大多数国际咖啡菜单的一部分。然而,在特许经营的咖啡店,这些饮料大多是美国化的。直到近,意大利和其他欧洲国家的咖啡师提供的咖啡饮料风格迥异。拿铁咖啡的牛奶量比卡布奇诺。
拿铁是用浓缩咖啡制成的。
推出了一种新的饮料,但并没有正式列入菜单。犹太区拿铁可能是讨厌的咖啡饮料之一,至少是咖啡师讨厌的一种。这种饮料只需两到三杯浓缩咖啡,加冰,不加水。然后顾客会加上奶油和额外的东西,比如糖,从调味品酒吧。顾客可以节省近50%的相同大小的拿铁。博客上的嗡嗡声让咖啡师和咖啡饮用者为这种饮料的"道德"争论了几年。
电牛奶起泡器
虽然咖啡和拿铁是并行不悖的,但卖茶的人不应该被排除在外。柴茶作为拿铁尤其受欢迎。然而,柴拿铁今天可能会普及,但它们已经存在很长时间了。在印度、非洲的一些地区和世界其他地区,茶由几种香料和浓红茶组成,红茶用牛奶和糖稀释。
如果你在家里煮拿铁,记得先加牛奶,后再倒咖啡。在加咖啡之前蒸或加热牛奶有助于防止它凝结,也能防止咖啡或茶冷却。从一天开始喝这种饮料可以是一种特别的享受。
牛奶被蒸成拿铁。
咖啡粉生产的审核标准 2个回答.3人已关注
我刚审核完北京一家专业做咖啡豆和咖啡粉的企业,可以交流。
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文艺小流氓 ,食品质检主管 2019-02-14回答
我刚审核完北京一家专业做咖啡豆和咖啡粉的企业,可以交流。
什么是马斯卡彭奶酪? 1个回答.4人已关注
Mascarpone奶酪是一种意大利奶酪,由牛奶制成,并添加奶油,使其具有非常高的乳脂含量。所产生的奶酪非常丰富,乳脂状,可涂抹;的质地从非常柔软的乳酪(如crème fra?che)到更硬的(如黄油),这取决于奶酪制作过程中的处理方式。这种奶酪原产于意大利伦...
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扉匣与桔 ,食品检测 2022-03-06回答
Mascarpone奶酪是一种意大利奶酪,由牛奶制成,并添加奶油,使其具有非常高的乳脂含量。所产生的奶酪非常丰富,乳脂状,可涂抹;的质地从非常柔软的乳酪(如crème fra?che)到更硬的(如黄油),这取决于奶酪制作过程中的处理方式。这种奶酪原产于意大利伦巴第地区,它可以用于甜点和美味食品。
马斯卡彭是提拉米苏的重要成分。
许多市场都有马斯卡彭奶酪,通常放在冷藏区的小桶里在家里也可以做这种奶酪。无论你是买还是做马斯卡彭,都要注意奶酪的保质期很短,好在几天内使用,或者它会变质。
马斯喀彭奶酪原产于意大利伦巴第地区,在甜点和美味食品中都使用了这种奶酪。
食品历史学家认为,大约从16世纪开始,伦巴第就出现了一些马斯卡彭奶酪的版本。的是,这种奶酪被用于提利米苏,这是一种分层的菜肴,里面有马斯卡彭奶酪、ladyfingers、意式浓缩咖啡、白兰地,还有巧克力。它也出现在意大利奶油冻zabaglione中。Mascarpone也可以用来做糖霜,加厚布丁和奶油做甜点,它作为一种独立的甜点很受欢迎,配以新鲜水果,有时还加一点淡糖浆。
如果你想在家里做马斯卡彭,你需要一夸脱经过低限度加工的奶油和一大汤匙醋或柠檬汁,你还需要粗棉布、一个滤网、一个双层锅炉和一个可靠的温度计如果你没有双锅,你可以把一个金属或耐热的玻璃碗放在一个装满水的平底锅上。
首先把奶油倒入你的双层锅中慢慢加热。当奶油温度达到华氏190度(88摄氏度)时,加入一大汤匙醋或柠檬汁搅拌。当奶油与酸发生反应时,会立即在奶油中形成凝乳。一旦凝乳形成,盖上锅盖,将其从火上移开,让它静置10分钟,然后用粗棉布将凝结的奶油倒入滤网中。
当你把奶油滤干后,奶酪布会聚集一团凝乳。让凝乳冷却,同时排水,直到它们达到室温,然后盖上滤网,把它放在一个浅的碗或盘子上,冷藏24小时。这将使奶酪在排水的同时凝固。一旦这一步骤完成,马斯卡彭奶酪就可以使用了。
玛卡块可以作为普通食品食用不。 6个回答.1人已关注
普通酒执行标准为27588
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溫度の微笑 ,食品开发员 2019-11-09回答
普通酒执行标准为27588
什么是洁食咖啡? 1个回答.2人已关注
犹太洁食咖啡严格遵守犹太宗教关于饮食的标准。严格由水和爪哇豆制成的咖啡,不含任何化学物质、乳制品或调味品,被认为是犹太洁食咖啡,因为它只含有这两种成分。化学物质、乳制品成分,或者调味品可以改变咖啡的犹太身份。 一杯犹太咖啡。 符合犹太信仰的食物有各种各样的规定...
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阿瓜酱 ,食品行业 销售经理 2022-06-20回答
犹太洁食咖啡严格遵守犹太宗教关于饮食的标准。严格由水和爪哇豆制成的咖啡,不含任何化学物质、乳制品或调味品,被认为是犹太洁食咖啡,因为它只含有这两种成分。化学物质、乳制品成分,或者调味品可以改变咖啡的犹太身份。
一杯犹太咖啡。
符合犹太信仰的食物有各种各样的规定。这个词本身的意思是"适合食用"。一些非犹太食品列在《利未记》中,圣经的一章,在这一章中发现了各种饮食限制。有些动物,如猪和某些鸟类,不符合犹太教的规定,而化学制品的生产没有得到拉比的适当监督,则很少被认为是洁净食品。关于犹太食品的规定可能很复杂,许多犹太人对犹太饮食的坚持程度各不相同。
一些犹太人选择用纸杯喝黑咖啡咖啡含有被正统的犹太人视为不洁食的成分。这种被冠以"洁食"标签的咖啡通常在生产过程中得到拉比的认可,确保其成分和混合过程都不会影响犹太法典的规定。一些犹太洁食咖啡经地区或国家机构认证,以向消费者保证其符合犹太教标准。
在咖啡中添加乳制品通常是制作洁食咖啡的一个障碍。来自洁食动物的乳制品,如干净、健康的奶牛被认为是洁净的。如果一只动物在屠宰后被发现有,那么从该动物身上采集的牛奶就被认为是不符合犹太教义的一些犹太人忽视了这一规则,因为很难确定这种"不洁",他们认为实际上所有的牛奶都是犹太的,kosher咖啡和kosher咖啡中的许多化学成分都不是人工合成的,因为它们是不自然的或被认为是不干净的。犹太咖啡的添加剂通常是由拉比批准的,以确保它们符合被认为是犹太的所有标准。不含咖啡因的咖啡也会对犹太的地位造成问题,由于一些脱咖啡因过程使用化学物质。
希望只喝洁食咖啡的正统犹太人通常会坚持在家里准备咖啡,这样他们就可以确保没有非犹太食品进入他们的饮料中。在咖啡馆或餐馆点咖啡的犹太人通常会点纯黑咖啡。跟随者严格的犹太饮食标准可能要求他们将咖啡放在普通纸杯中,以避免任何来自Styrofoam?或其他合成材料的化学物质。
通常需要拉比和监督,以证明咖啡生产符合犹太教规。
奇亚籽作为新资源食品,萃取榨油了可以给婴幼儿食用吗? 1个回答.1人已关注
奇亚籽原来就是油料原料吧。
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苍穹那抹蓝 ,采购员 2019-11-19回答
奇亚籽原来就是油料原料吧。
急!!!怎样区别焙炒咖啡豆和未焙炒咖啡豆?谢谢 2个回答.2人已关注
怎样区别焙炒咖啡豆和未焙炒咖啡豆?了
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维纳斯的ai ,标书专员 2019-05-10回答
怎样区别焙炒咖啡豆和未焙炒咖啡豆?了
橡皮布的种类和相应的特性 1个回答.4人已关注
橡皮布的用途就不用说了吧,主要跟你说说它的种类和相应的特性吧。 1.全气垫式橡皮布 适用于高速轮转、印报机及高速张叶机。回复弹性,耐伸缩力,寿命长。表面研磨精致,对品质较差的纸张有补偿作用。 2.气垫式橡皮 满版及网点表现兼顾。表面是一种混合物层,容易清洁,...
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任凴時閒染白我的發 ,淘宝运营专员 2021-12-08回答

橡皮布的用途就不用说了吧,主要跟你说说它的种类和相应的特性吧。

1.全气垫式橡皮布

适用于高速轮转、印报机及高速张叶机。回复弹性,耐伸缩力,寿命长。表面研磨精致,对品质较差的纸张有补偿作用。

2.气垫式橡皮

满版及网点表现兼顾。表面是一种混合物层,容易清洁,长期使用,表面不易留印痕。

3.三合一橡皮布

裱合层一体成型,耐印度;中间气垫层,不必增加更换衬纸的频率。底部为防水、防溶剂,不会因吸水而不平坦,造成压力不平均。橡皮布面特殊加炭处理,耐大小版。

4.一般气垫式橡皮布

适合用于非涂布纸印刷以及纸板印刷。表面研磨粒径为6u~8u,抄纸较差的纸张印刷。

5.传统式橡皮布

表面耐石油性佳,即使用一般汽油等溶剂长期清洗,也不易造成釉光化、橡布发粘。

6.UV专用橡皮布

混合料中加入抗UV树脂成份,耐UV紫外线,橡皮不易粉化。回复性快速,不会因大小版印刷而产生纸张切痕。

7.局部上光橡皮布

特殊裱合层,切割层与非切割层交界处,硬度可耐切割,承载量均匀,上光效果提高。切好后,撕开无毛边,上光平整。

8.金属印刷橡皮布

为两片式金属印刷开发的橡皮布。采用预涂式自粘胶。胶质均匀无气泡。使印刷压力更平均。

9.耐摩擦橡皮布

表面橡胶混合物中,含有高硬度碳分子,使耐摩擦性大为提高。适用于凹凸面被印材料。橡皮面不易磨损,延长使用时间。

10.纸杯专用橡皮布

无底层帆布层,软硬度适中,使油墨转移更完全。裱合双面胶带时粘着度大幅提升,不会滑脱,节省昂贵的双面胶带支出。

11.UV自粘式橡皮布

接着胶粘度,防止撕角损坏。橡皮面含抗UV紫外线树脂,用于UV印刷时,寿命得以延长。

12.报表机自粘橡皮布

报表印刷机沿用已久之灰色橡皮布。硬度较软,采用泡绵胶,服贴性较佳。保存时为防止胶软化。

13.报表机自粘橡皮布

高粘度接着剂,胶不易变形、脱胶。卸下橡皮布不会留下难以清除的残胶。耐溶剂性佳。可用于UV油墨。

马卡龙的色素使用问题 3个回答.5人已关注
你们是执行什么标准?20977?应该属于糕点吧。属于糕点就差2764的糕点添加色素咯
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时间总是嘲笑 ,电商运营岗 2019-03-29回答
你们是执行什么标准?20977?应该属于糕点吧。属于糕点就差2764的糕点添加色素咯
诺天源产品进口代理商 4个回答.2人已关注
问题是他们怎么有办法让海关商检以食品名义放行!
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打碎面具 ,食品检验员 2019-05-17回答
问题是他们怎么有办法让海关商检以食品名义放行!
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
2k问题
2k回答
21关注者
提取是指利用溶剂的性质(极性、沸点、溶解度等)进行分离提取的方法
203问题
422回答
11关注者
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
1w问题
1w回答
9关注者
食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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