库拉索芦荟凝胶-食问实答-食品人互助问答社区

做农残需要什么仪器？ 6个回答.1人已关注

凝胶净化-定量浓缩仪等前处理应该很需要的！
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勿忘今安 ，食品业务拓展经理 2019-09-28回答

凝胶净化-定量浓缩仪等前处理应该很需要的！

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用CT3质构仪测到明胶强度Bloom值 1个回答.4人已关注

你这个bloom是什么意思，我们做的是凝胶
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┄独特 ，食品添加剂研发助理 2019-06-09回答

你这个bloom是什么意思，我们做的是凝胶

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一般多层果冻是怎么来做的，各位有了解的吗 7个回答.3人已关注

1、采用热不可逆凝胶；2、多次充填；3、控制每次充填温度；4、控制过程中的摇动。
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时间总是嘲笑 ，电商运营岗 2018-08-16回答

1、采用热不可逆凝胶；2、多次充填；3、控制每次充填温度；4、控制过程中的摇动。

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洗手消毒：有没有免水冲的洗手消毒液? 7个回答.1人已关注

有免洗手消毒凝胶啊，难道大家都没用过吗？
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℡半世流離 ，食品检测工程师 2018-09-18回答

有免洗手消毒凝胶啊，难道大家都没用过吗？

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关于黄原胶和瓜尔豆胶复配的问题 6个回答.3人已关注

一般的增稠剂在低温情况下都会出现凝胶的趋势，当然单独的黄原胶很稳定这个是例外一般人都认为黄原胶不会凝胶，但是在三价离子如铝的作用下也会有凝胶的趋势简单的办法？！！！引入金属离子你试试看，二价的酶，钙离子等
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情绪作怪 ，食品工场厂长 2019-03-22回答

一般的增稠剂在低温情况下都会出现凝胶的趋势，当然单独的黄原胶很稳定这个是例外一般人都认为黄原胶不会凝胶，但是在三价离子如铝的作用下也会有凝胶的趋势简单的办法？！！！引入金属离子你试试看，二价的酶，钙离子等

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请评价我的八宝粥稳定剂试验方案 9个回答.2人已关注

建议你先找别人配好的稳定剂，测一下他的年度。然后做一个凝胶实验。看加多少产生凝胶。这样就可以推断出一个大致方向。
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熊抱 ，采购主管 2019-04-04回答

建议你先找别人配好的稳定剂，测一下他的年度。然后做一个凝胶实验。看加多少产生凝胶。这样就可以推断出一个大致方向。

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问一下魔芋凝胶食品是按什么标准制作企业标准呢 2个回答.5人已关注

但审查细则属于薯类而不是淀粉类
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亡城孤影 ，商品采购专员 2019-04-15回答

但审查细则属于薯类而不是淀粉类

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魔芋粉为主复配其他胶体达到热不可逆坚实硬脆凝胶 2个回答.5人已关注

想说明什么？还是想做什么
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剑魄琴心 ，食品安全员 2019-03-30回答

想说明什么？还是想做什么

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昨天做了鸡蛋布丁，效果有点像果冻，凝胶太多 10个回答.1人已关注

现在有好多布丁粉呀，商家现卖现做，很方便的
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旺旺仙贝 ，产品经理 2018-08-06回答

现在有好多布丁粉呀，商家现卖现做，很方便的

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请问论坛审证达人们谁拿下过胶囊剂的凝胶糖果SC？ 2个回答.5人已关注

依据质监局规定用胶囊方式包装是拿不到生产许可证的
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柚子 ，食品检测工程师 2018-11-19回答

依据质监局规定用胶囊方式包装是拿不到生产许可证的

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