不用称量，直接几勺KI，放在棕色指示剂瓶中，加少量水，只要不全溶就行，没有必要称量。我做过氧化值也有3年了，就一直这样。省时间，现在我做一个过氧化值，6~8分钟.
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看看吧，希望对你有帮助红色素 甜菜红 蕃茄红 辣椒红 胭脂红黄色素 胡萝卜素、 栀子黄、 姜黄、 藏红花黄 柠檬黄、 日落黄绿色素 叶绿素 果绿紫色素 玫瑰茄、 葡萄色、 红曲蓝色素 靛蓝、 亮蓝棕色素 可可、 咖啡、 焦糖
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杜仲籽油具有如下特征: 杜仲籽油是以杜仲籽为原料，经去杂、分离壳仁，对籽仁进行物理压榨、过滤等工艺而制成的黄棕色透明油状液体。 可溶于乙醇和大多数油脂中，微溶于矿物油，几不溶于甘油和丙二醇。
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不同种类面包的硬皮，在不同文化和不同个人的判断下，可能不好吃，或者更好吃。并不是所有人都会把所有面包皮扔掉。面包皮的硬度和棕色是由美拉德反应产生的。也导致了皮和肉成分有一些差别。
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偶现在感觉到肺部有隐痛，特别是深呼吸的时候。消解样品的时候都有黄棕色的气体跑出来，很刺鼻，用防毒面具，面具本身又有很大的气味，受不了，现在只能用浸过水的口罩挡一下。真是苦呀。大家谈谈有没有好措施呀
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谢谢！我还想知道这个和汤液配料有没有很大的关系？例如汤液中添加的麦芽糊精和水解植物蛋白粉比较多，或者没有乳化好，是不是喷出来的粉就容易吸潮一些？
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我们的那个膏类的没有甜味剂和着色剂，我们这种都是美拉德反应！ 都是I+G，玉米淀粉，盐，糖，味精，麦芽糊精，肉类提取物等！这些不都属于食用香精辅料吗？
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虽然过去四年了……我也遇到类似的问题 我做虾丸 有苦味 想来想去可能得从掩盖剂下手。试过β环糊精 效果不明显。你解决问题了吗？我没查到水产品去苦味的英文文献
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考虑两个问题，1是产品是否变质了，2是所用的香精、薄荷脑应该都不是能耐37度放1个月的产品，考虑用点换留香持久的，或者先用糊精将香味物质包埋好后再添加。
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你所提到的原料在中国已经有广泛的食用历史和依据，基本不需要找什么出处了吧，只要保证你的原料无添加什么杂七杂八的东西，或者添加了有依据的辅料，如麦芽糊精，都是可以的
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