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玻璃瓶装饮料的后杀菌问题 3个回答.4人已关注
巴氏灭菌,注意中心温度;
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平民路线 ,质量主管 2019-02-15回答
巴氏灭菌,注意中心温度;
米线杀菌锅 小型灭菌锅 高温灭菌设备 1个回答.5人已关注
这个是我们一个客户的经验,具体的还是要根据我们客户产品的具体情况来设定呢
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摇摆摇摆 ,食品检测工程师 2019-10-31回答
这个是我们一个客户的经验,具体的还是要根据我们客户产品的具体情况来设定呢
杀菌锅的正确操作流程主要有哪几点呢 1个回答.4人已关注
杀菌锅 生产厂家的给大家介绍下杀菌锅的正确操作流程,希望能够对大家有所帮助! (1)操作工艺指标及工作压力,工作温度. (2)操作方法与程序和注意事项. (3)生产运行中应检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施. (4)设备停用时的保养方法....
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雨在唱歌 ,农产食品检测服务销售工程师 2021-10-23回答


    杀菌锅生产厂家的给大家介绍下杀菌锅的正确操作流程,希望能够对大家有所帮助!



    



    (1)操作工艺指标及工作压力,工作温度.

(2)操作方法与程序和注意事项.

(3)生产运行中应检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施.

(4)设备停用时的保养方法.

使用的操作人员应经培训考试合格,应严格遵守操作规程和岗位责任制.发现不正常现象应及时处理.装设有压力表,温度计等附件,要保持,齐全.灵敏.可靠.在使用过程中应加维护与定期校验.本设备的启跳压力等于设计压力,应保持灵敏.可靠,应防止随意调整.压力表.温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的.无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即更换.温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正一次,凡水银柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换. 

应定期检查,每半年至少进行一次外部检查,每一年至少进行一次检验,检验前的准备工作和检验项目,均按"规程"和有关规定进行,检验报告存档备案.在使用过程中应经常对斜面自锁楔块.滚轮.锅耳.转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油,以保证磨擦面处于润滑状态.



    


电加热环保食用菌蒸汽灭菌高压锅能耗分析 1个回答.3人已关注
蒸汽灭菌高压锅 采用将锅炉安装与灭菌锅内部的一种煤柴两用灭菌锅存在安全隐患,很多客户接受不了,所以已经被市场淘汰,国家大力相应环保要求,所以下面为您重点介绍一下电加热灭菌锅 电加热高温蒸汽灭菌锅结构就是将蒸汽发生器与高压锅进行组合,灭菌锅底部安装加热包,加热...
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熊抱 ,采购主管 2021-10-20回答
蒸汽灭菌高压锅采用将锅炉安装与灭菌锅内部的一种煤柴两用灭菌锅存在安全隐患,很多客户接受不了,所以已经被市场淘汰,国家大力相应环保要求,所以下面为您重点介绍一下电加热灭菌锅


    



电加热高温蒸汽灭菌锅结构就是将蒸汽发生器与高压锅进行组合,灭菌锅底部安装加热包,加热包内部安装不锈钢电加热管,加热管加热水产生蒸汽,蒸汽进行高温菌棒蒸汽灭菌处理很多人会考虑是否电加热食用菌灭菌锅费电呢?实际上电加热一体式高压蒸汽灭菌锅使用成本很低,下面我以1700*4000mm电加热食用菌灭菌锅做如下分析700*4000mm灭菌锅配置60KW 加热过程中满功率运行1小时耗电60度电,保温过程中每小时耗电20度电左右选择杀菌锅,一定要了解杀菌锅的适用范围。每个分类的杀菌锅的使用范围是不一样的。杀菌锅的细分类很多,按大类分为蒸汽式杀菌锅和电加热杀菌锅两种。蒸汽杀菌锅适用于马口铁,玻璃瓶包装,PE瓶包装,适用于饮料、肉制品、酒类杀菌。


    



其杀菌原理为高温高压,如果是粉末状的话建议用前处理的液体杀菌机、比如高温瞬时杀菌,板式杀菌或者UHT杀菌。杀菌之后在高温喷雾干燥 就不用再杀菌了。。
请问SC审查卧式杀菌锅操作工需要高压证? 4个回答.2人已关注
是的,压力容器操作证,实验室55升容积的高压锅都需要的;
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冷色的夏季、 ,食品检验员 2018-11-13回答
是的,压力容器操作证,实验室55升容积的高压锅都需要的;
自己加工牛肉酱,高温杀菌后,常规方法,如何冷却最佳? 12个回答.5人已关注
我司微波杀菌设备跟李锦记合作过
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mango广州凯棱微波 ,来找我,广州凯棱微波设备公司 2019-06-13回答
我司微波杀菌设备跟李锦记合作过
中式香肠真空包装后可以用高温杀菌斧杀菌吗 10个回答.4人已关注
不知道你的产品类型,应该不行→_→
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姑娘你好 ,保健食品技术研发专员 2018-07-27回答
不知道你的产品类型,应该不行→_→
为什么易拉罐装酸性饮料需要进喷淋杀菌机? 5个回答.5人已关注
那为啥不用杀菌釜杀菌呢?
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改造人汽水侠三号 ,食品检测主管 2018-09-06回答
那为啥不用杀菌釜杀菌呢?
二次杀菌后的奶茶变质问题 5个回答.2人已关注
主要是杀菌问题,是否尝试更换杀菌方式?
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三分情话 ,食品厂厂长 2019-07-07回答
主要是杀菌问题,是否尝试更换杀菌方式?
真空包装咸鸭蛋高温杀菌后包装里面有水? 8个回答.3人已关注
不知道啊,可能与产品有关,也可能与工艺有关,不在现场不好说。楼上卖杀菌锅的没给你分析一下?
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住进苹果心脏 ,食品研发 2018-08-02回答
不知道啊,可能与产品有关,也可能与工艺有关,不在现场不好说。楼上卖杀菌锅的没给你分析一下?
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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