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可可及糖果制品
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可可及糖果制品是指以白砂糖(或其他食糖)、淀粉糖浆、乳制品、可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、食品添加剂等为原料,按照一定工艺加工而成的各种糖果、巧克力及巧克力制品。
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适合做糖果的马铃薯淀粉有什么?
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糖果上光油
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请问散装的糖果像棒棒糖或者费列罗这种拆开放在礼盒里没贴标可以吗?
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黑糖果糖浆加何种香精
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巧克力生产车间和保存环境达不到国家规定怎么办?
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求教米花糖熬糖工艺方法。谢谢了
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我想问的是糖精钠使用在糖果里面是否符合相关规定?
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巧克力豆奶口味问题!
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求棉花糖,压片口香糖,球泡口香糖的关键控制点?
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怎么让手工糖做出来口感好 味道好 需要添加那些东西
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食品标准
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这样的产品怎么划分标准
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巧克力或巧克力制品(饼干、威化类),你最看重什么?
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实验室格局,求指点,生产酥类糕点和充气糖果
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诱惑红及其铝色沉淀他在糖果里检测以诱惑红计什么意思
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耐烘烤的巧克力是如何制作的?
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巧克力涂衣机的涂层厚度验证及清洁方法
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请教下糖果里坚果壳的问题
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大巧克力的包装铝膜脱落问题
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手工包装糖果的周转箱
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怎样使糖果的糖基脆而不硬?
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巧克力制品中添加聚甘油蓖麻醇酯,需要标示反式脂肪酸吗?
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巧克力牛奶可可粉沉淀如何解决?
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奶片算乳制品还是糖果?
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代可可脂会产生反式脂肪吗?
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巧克力中加葡萄糖浆起到怎么样的作用呢?
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可可脂跟代可可脂可以混合吗?
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什么是棉花糖?
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求问巧克力分装需要什么资质吗?
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关于可可制品的定义
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