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可可及糖果制品
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可可及糖果制品是指以白砂糖(或其他食糖)、淀粉糖浆、乳制品、可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、食品添加剂等为原料,按照一定工艺加工而成的各种糖果、巧克力及巧克力制品。
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可可乙醇提取物是不是可可酊?
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想知道什么是压片糖果和生产工艺
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希望增加巧克力的粘稠度,请教大神们
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