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可可及糖果制品
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可可及糖果制品是指以白砂糖(或其他食糖)、淀粉糖浆、乳制品、可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、食品添加剂等为原料,按照一定工艺加工而成的各种糖果、巧克力及巧克力制品。
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可可及糖果制品
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德芙巧克力被检出矿物油超大幅偏高 ,请问是什么原因造成的?
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可可及糖果制品
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果蔬制品
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低糖果酱果胶的复配使用问题
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食品标准
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可可及糖果制品
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标签标识
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非预包装的进口可可制品原料的标签有什么标准吗?
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食品标准
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可可及糖果制品
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对巧克力包装的味觉感官评定标准
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标签标识
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可可及糖果制品
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代可可脂配料表中的标识
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可可及糖果制品
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代可可黑巧克力和白巧克力问题
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生产管理
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可可及糖果制品
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淀粉糖果生产技术
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可可及糖果制品
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大米花糖、芝麻花生糖,在28类食品中属于什么类型产品?
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可可及糖果制品
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淀粉型凝胶糖果黏连问题
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生产管理
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可可及糖果制品
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咨询关于质检报告
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生产管理
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可可及糖果制品
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防止糖果空包
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食品标准
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可可及糖果制品
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德国糖果的标准
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可可及糖果制品
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代可可脂怎么标?
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添加剂和原辅料
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可可及糖果制品
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各位前辈好。。自己做硬糖的话,常用的葡萄糖浆和粉状香精那种的比较好?
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可可及糖果制品
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给巧克力上颜色。
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可可及糖果制品
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关于代可可脂CBR的使用问题
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可可及糖果制品
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添加剂和原辅料
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复配甜味剂蛋白糖是否可以用于压片糖果
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可可及糖果制品
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生产管理
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焙烤食品
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糕点、糖果、炒货、坚果可以申请分装吗?
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可可及糖果制品
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做出来的软糖在空气中放置一会表面就粘了
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可可及糖果制品
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关于充气糖果析油问题
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添加剂和原辅料
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可可及糖果制品
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钙可以作营业强化剂添加到压片糖果里吗
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添加剂和原辅料
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可可及糖果制品
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做三合一咖啡需要用什么色素啊?有知道的吗?
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食品标准
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可可及糖果制品
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关于铬、硒想开发两款压片糖果
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可可及糖果制品
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食品标准
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各种花生糖、芝麻糖采用哪种国家标准啊
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可可及糖果制品
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个人认为类似于金嗓子喉宝之类的保健糖果应该采用浇注形式生产,各位怎么看?
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焙烤食品
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可可及糖果制品
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工艺裱花糖果/饼干及糖果饼干巧克力混合体将是糖果饼干的一大市场
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可可及糖果制品
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关于可可脂的替代问题!!
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可可及糖果制品
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关于糖果标签
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可可及糖果制品
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关于可可制品的定义
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可可及糖果制品
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关于糖果生产中的问题
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