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可可及糖果制品
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可可及糖果制品是指以白砂糖(或其他食糖)、淀粉糖浆、乳制品、可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、食品添加剂等为原料,按照一定工艺加工而成的各种糖果、巧克力及巧克力制品。
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可可及糖果制品
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棉花糖里能加植脂末吗?
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不含还原糖的硬质糖果在我国可以销售吗?
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木糖醇在糖果中的使用量是多少?
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棉花糖里加什么原材料可以提高里面得脂肪含量?
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棉花糖脱模油选用什么样的比较好?
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棉花糖中姜黄色素的使用气泡不稳定怎么办?
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某进口巧克力标签问题请教
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明胶糖果夹心料很容易外漏,总是控制不好,怎么处理?
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棉花糖缩水的原因是什么,求知情人告知
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蜜饯、坚果、饼干、糖果中都需要什么添加剂?
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【分享】明胶在糖果中的作用及明胶软糖制作要点
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迈炫口香糖持久清爽感是如何获得的?
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请教各位老大 米花糖是属于油炸类 还是膨化类所执行的标准是什么?
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请问橡皮糖的标签怎么写?
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米花糖企业标准是什么?有没有可以参考的标桩?
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麦芽糊精在硬糖中怎么用?
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求棉花糖,压片口香糖,球泡口香糖的关键控制点?
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请问明矾能用在糖果中吗?为什么?
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为什么巧克力不检测微生物?
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关于巧克力制品的杀菌
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耐烘烤巧克力酱之所以耐烘烤的原理是什么?
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奶片算乳制品还是糖果?
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木糖醇可以作为压片糖果的主要原料吗?
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以木糖醇为主要原料,怎么能生产出现透明的无糖水果硬糖?求教达人!
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那种加在硬糖表层的粉末是什么东西啊?
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哪里有真正的巧克力的粉卖?
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哪家糖果工厂通过了沃尔玛验厂?
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耐烘烤的巧克力是如何制作的?
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哪位前辈能提供下糖果包装上的正确标签
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奶片可以执行压片糖果的标准吗?
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