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粮食制品
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粮食制品是以玉米、苦荞粉、大米为主要原料,经淘洗、浸泡、脱皮碾粒、粉碎后,再经混料或不混料、和面、成型、干燥、混合或不混合、包装等工艺加工而成的制品。
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粮食制品
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什么是麦片?
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甜味料
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粮食制品
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方便面调料粉的麦芽糊精是什么规格呢?
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农林牧渔
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凉皮在国标中属于哪种分类?淀粉类制品、小麦粉及其制品 ...
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包装技术
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生产管理
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面粉厂生产许可证号是否可以用于麸皮包装?
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粮食制品
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标签标识
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标签上的淀粉含量必须标注吗?
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食品标准
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杂粮馒头执行哪个标准?
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粮食制品
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红薯制作淀粉剩下的渣应该如何利用?
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粮食制品
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添加剂和原辅料
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生鲜面制品能添加红曲米粉吗?
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粮食制品
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农林牧渔
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请教!散装的粉条、粉丝属于农产品,还是散装食品?
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粮食制品
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求助防止淀粉加工制品褐变的问题
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什么是嚼劲十足的格兰诺拉麦片?
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粮食制品
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求辛烯基琥珀酸酐与淀粉的酯化反应,反应效率计算中,理 ...
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食品标准
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花卷属于馒头么,执行小麦粉馒头的标准可以么?
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粮食制品
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淀粉、生粉、玉米淀粉、太白粉、糯米粉等不同之处在哪?
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粮食制品
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影响面粉灰分的主要因素有哪些?
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粮食制品
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添加剂和原辅料
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做豆腐需要用什么凝固剂?
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粮食制品
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请问面糊里面加什么可以让它快速把水分蒸发掉
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什么是面糊碗?
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粮食制品
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夏季面条发粘断条的主要原因
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粮食制品
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粉条不加铝的工艺中的一个步骤~!
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理化检测
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粮食制品
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油条摊点该由谁来管呀?加入洗衣粉的油条可以检测出吗?
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粮食制品
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如何安全加快面团中的氧化反应?
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农林牧渔
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什么是玉米粉蒸肉?
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粮食制品
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淀粉,面粉,生粉的区别?
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粮食制品
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食品标准
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小麦粉标准GB 1355-86现行有效么?
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粮食制品
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各种淀粉粘性排行。。。
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粮食制品
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我做的多味花生米口感不酥脆,跪求指导!!!
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粮食制品
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油脂制品
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各种淀粉的性质--吸油性
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食品机械设备
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微生物检测
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米线杀菌锅 小型灭菌锅 高温灭菌设备
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添加剂和原辅料
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淀粉与纤维素在结构和功能上有哪些不同?
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