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粮食制品
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粮食制品是以玉米、苦荞粉、大米为主要原料,经淘洗、浸泡、脱皮碾粒、粉碎后,再经混料或不混料、和面、成型、干燥、混合或不混合、包装等工艺加工而成的制品。
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原料面粉铝残留量的问题
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关于油炸虾片半成品胚料出现断裂问题
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请问游离淀粉与破损淀粉是否可以等同看待?
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做方便面的朋友大家一起谈论一下啊
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红薯粉条生产过程中如果掺加了别的淀粉,有确认和检测的方法吗?
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非转基因的玉米淀粉
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做馒头的面粉里添加的改良剂用标注吗?
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淀粉和大豆分离蛋白是如何在肉制品中协同作用的?
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面条的配料表填写求助
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醋酸酯木薯淀粉在面食中的使用
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罗盖特变性淀粉 PI 1000
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小麦粉的营养标签包括哪几项呢,其中那几项营养成分的参考值是多少呢?
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馅包,叉烧包(熟的)生产许可属于哪一类?
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粉圆会褪色
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关于GB2760中的醋酸酯淀粉
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请教下挂面检测指标中为什么要对食用盐进行测定?
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请问做麻薯麻薯需要什么样的变性淀粉
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米粉风干
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往馅饼里添加抗氧化剂可以吗?
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糯米制品在2760中的分类!
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饺子包好后,饺子外皮包裹了玉米淀粉,常温下放1个小时 ...
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