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粮食制品
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粮食制品是以玉米、苦荞粉、大米为主要原料,经淘洗、浸泡、脱皮碾粒、粉碎后,再经混料或不混料、和面、成型、干燥、混合或不混合、包装等工艺加工而成的制品。
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粮食制品
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广式馒头柔软度和细腻度问题讨论
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挂面机组压面工序压出的面带表面部分地方发暗
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玉米淀粉糖化
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关于大米淀粉的含量,请指教
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请假大神饺子馅加料顺序是怎样的?
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将玉米粉与小麦粉混合后应该执行哪个标准?
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想开个包子店如何解决包子馅问题啊?
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生湿鲜面条的标准
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自热火锅用100g粉条包
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变性淀粉中的“酯化交联淀粉”???
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目前比较常用的几种淀粉的品质及其应用
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关于方便面的营养成分表标注
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面制品中用什么甜味剂比较好
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请教各位前辈:熟化米粉标准如何制订
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大批量浸泡粉丝用什么设备?
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方便面企业用什么标准?没有企标的情况下
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蜡质玉米变性淀粉
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请问谁有燕麦片、荞麦片标准?
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请问一下藕粉的地方标准DB33/439 这个标准还能不能用?
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生产变性淀粉需要什么证件
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跪求小麦预糊化淀粉的营养成分,谢谢!
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菜鸟求助:为何纯藕粉冲不出糊来?
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有没有检测粉条中铝含量的快速检测仪
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